نصف جهان: پژوهشگران در شهرستان فرديس استان البرز با بررسي سطوح و دست کارکنان نانوايي‌ها، مراکز تهيه و عرضه شيريني و اغذيه فروشي‌ها، ميزان آلودگي و نوع آن را مشخص کردند. نتايج اين مطالعه نشان داد که نزديک 90 درصد سطوح تماس مواد غذايي نانوايي‌هاي سنتي، حدود 83 درصد اغذيه فروشي‌ها و 22/5 درصد مراکز تهيه و عرضه شيريني داراي آلودگي ميکروبي بالا بود. ارزيابي آلودگي دست کارکنان هم نشان داد که نزديک به 96 درصد دست نانوايان، داراي آلودگي ميکروبي بالا بود.
بازگشت به ابتدای صفحه
ارسال به دوستان
پیشنهاد سردبیر
ارسال نظر
ایمیل مستقیم: info@nesfejahan.net شماره پیامک:۳۰۰۰۷۶۴۲ شماره تلگرام:۰۹۱۳۲۰۰۸۶۴۰
با اینستاگرام نصف جهان همراه ما باشید 
عضویت در کانال تلگرام نصف جهان 
