ميوه براي سلامتتان مفيد است، اما قبل از اينکه ميوه را گاز بزنيد، هشدارهاي مهمي هست که بايد در نظر بگيريد. در ادامه مي خواهيم شش چيز که باعث مي شوند اشتباه ميوه بخوريد را به شما معرفي کنيم.

فکر مي کنيد همه ميوه ها يکسان هستند

چه چيزي آناناس و توت را از يکديگر متفاوت مي کند؟ با اينکه هر دو حاوي ويتامين هاي مفيد براي بدن هستند (آناناس منبعي غني از فولات و ويتامين B6 و توت نيز سرشار از فيبر و ويتامين C است )اما مقدار متفاوتي کربوهيدرات قند و فيبر در خود دارند. بهترين ميوه ها مقدار زيادي پلي فنل ( ماده شيميايي که با التهاب مبارزه مي کند ) در خود دارند و شاخص گليسمي شان نيز پايين است. شاخص گليسمي نشان مي دهد که يک غذا چقدر سريع مي تواند قند خونتان را افزايش دهد. ميوه هايي که شاخص گليسمي پايين دارند، انتخاب هاي بهتري هستند چون آرام تر هضم مي شوند، بنابراين باعث افزايش ناگهاني قند خون تان نمي شوند و کمک تان مي کنند براي مدت زمان بيشتري سير بمانيد.

ميزان نامشخصي ميوه مي خوريد

برخي برنامه هاي کاهش وزن اجازه مي دهند هرچقدر دل تان مي خواهد ميوه و سبزيجات مصرف کنيد، اما اين کار به نظر خيلي هوشمندانه نمي آيد. مسلما مي توانيد مقدار بسيار زيادي سبزيجات غيرنشاسته اي ميل کنيد، اما ميوه ها چيزهايي هستند که بايد بيشتر حواستان را در موردشان جمع کنيد، دليلش هم گليسمي بالايي است که بعضي از آنها دارند. از آنجا که طعم ميوه ها شيرين و دلچسب است، ممکن است بدون اينکه متوجه شويم پرخوري کنيم. در اين حالت قند خون به دليل گلوکز و کالري بالا مي رود و منجر به افزايش وزن مي شود.

چه مقدار بايد ميوه بخوريم؟

براي بيشتر افراد بالغ دو فنجان در روز توصيه مي شود ولي باز هم اين مقدار بسته به سن و سطح تناسب اندام متفاوت است.

بر اساس ميزان گرسنگي تان انتخاب متفاوتي نمي کنيد

صداي شکم تان درآمده و هنوز چند ساعتي تا آماده شدن غذا باقي است؟ يا فقط دوست داريد چيزي بخوريد که هوستان به شيريني را فرو بنشاند؟ قبل از اينکه بخواهيد چيزي انتخاب کنيد ابتدا اين مورد را براي خود روشن کنيد. براي مثال يک سيب بزرگ 120 کالري دارد اما يک سيب کوچک فقط 53 کالري.

ميوه را به تنهايي مي خوريد

با اينکه يک قطعه ميوه از يک قطعه شکلات شيرين بهتر است اما همچنان پتانسيلش را دارد که قند خونتان را بالا ببرد و سپس باعث سقوط آن شود. ميوه را با مقداري پروتئين ترکيب کنيد، مثلاً مقداري پنير يا کره بادام زميني اين کار باعث مي شود ميوه باعث فراز و فرود ناگهاني در قند خونتان نشود. ميوه باعث افزايش سطح انسولين و پروتئين باعث بالا رفتن هورمون گلوکاگون مي شود. اين دو هورمون براي ثابت نگهداشتن سطح قند خون با يکديگر کار مي کنند.

پوست ميوه را نمي خوريد

پوست ميوه معمولاً بهترين بخش از نظر ويتامين و آنتي اکسيدان است، براي مثال پوست سيب سرشار است از ويتامين C، فيبر و ويتامين. A تحقيقات همچنين نشان داده پوست سيب مي تواند از چاقي جلوگيري کند و خواص ضد سرطاني نيز دارد.

ميوه ها را نمي خوريد، مي نوشيد

آبميوه داراي قطعات حاوي فيبر ميوه نيست. فيبر از آزاد شدن سريع گلوکز در خون جلوگيري مي کند بنابراين وجودش بسيار مهم است. بهتر است هميشه ميوه را به صورت کامل ميل کنيد.