مدير شيلات و امور آبزيان سازمان جهاد کشاورزي استان اصفهان با اشاره به پرورش ماهي خاويار در اصفهان، گفت: از سال 89 طرح آزمايشي پرورش ماهي خاويار را در استان آغاز کرديم.

مجتبي فوقي اظهارداشت: در سال 95 درحدود 887 استخر و مجموعه پرورش ماهي گرمازيست و سرمازيست در استان داشتيم و در 20 منبع آبي که شامل درياچه‌هاي پشت سد بوده است نيز توليد ماهي داشته‌ايم و در سه واحد نيز پرورش ماهي خاويار انجام شده است.

رتبه اول اصفهان در توليد ماهيان زينتي

مدير شيلات و امور آبزيان سازمان جهاد کشاورزي استان اصفهان با اشاره به پرورش ماهيان زينتي در استان، تصريح کرد: در 761 واحد نيز توليد ماهيان زينتي داشتيم و بيش از 70 گونه ماهي زينتي در استان پرورش مي‌يابند و با توليد 5/61 ميليون قطعه ماهي زينتي، رتبه اول کشور در توليد ماهيان زينتي را داريم که چيزي درحدود 25 تا 27 درصد کل توليد ماهيان زينتي کشور است.

وي ادامه داد: 28 واحد توليد بچه ماهي قزل‌آلا نيز داشته‌ايم که در استان مجموعاً 55 ميليون قطعه بچه ماهي قزل‌آلا براي مصارف داخل و خارج استان توليد کرده‌ايم.

افزايش توليد ماهي به رغم مشکلات کم آبي

مدير شيلات و امور آبزيان سازمان جهاد کشاورزي استان اصفهان با اشاره به افزايش سالانه توليد ماهي در استان، خاطرنشان کرد: هر ساله چيزي درحدود 6 تا 8 درصد افزايش توليد داريم و به رغم اينکه درگير کم آبي هستيم، با به کار گيري ادوات و تجهيزات مکانيزاسيون، توانسته ايم هر ساله بين 6 تا 8 درصد ميزان توليد خود را افزايش دهيم.

***

مدير شيلات و امور آبزيان سازمان جهاد کشاورزي استان اصفهان با اشاره به پرورش ماهي خاويار در اصفهان، مطرح کرد: از سال 89 طرح آزمايشي پرورش ماهي خاويار را در استان آغاز کرديم و از نظر اقليمي، توليد آن شبيه ماهيان گرم آبي است اما يک پروژه تقريباً پر هزينه است.

وي با بيان اينکه پرورش ماهي خاويار با دو هدف انجام مي‌شود، اذعان داشت: هدف اول توليد ماهي گوشتي است که يک ماهي خاويار به وزن دو تا سه کيلوگرم بتوانيم به بازار عرضه کنيم که 18 تا 24 ماه طول پرورش آن است.

پولدارها خاويار توليد کنند

مدير شيلات و امور آبزيان سازمان جهاد کشاورزي استان اصفهان در تشريح هدف دوم اظهار داشت: هدف ديگر پرورش ماهي خاويار براي استحصال خاويار است که بين هشت تا 12 سال زمان مي‌برد تا ماهي براي استحصال خاويار مهيا شود که در استان اين کار را دنبال کرديم و چند واحد بخش خصوصي توليد و پرورش ماهي خاويار را در دست گرفته‌اند.

فوقي با بيان اينکه از متقاضيان توليد ماهي خاويار استقبال مي‌شود، تأکيد کرد: اما جداي از شرايط فني پرورش خاويار، به علت طولاني بودن دوره پرورش اين ماهي، نياز است تا متقاضيان بضاعت علمي و مالي خوبي داشته باشند.