نصف جهان امسال به دلیل رکود، مالیات، گران شدن حامل های انرژی و کاهش قدرت خرید مردم، تعداد 50 الی 60 واحد صنفی قصابی در شهر اصفهان تعطیل شده است.

رئيس اتحاديه فروشندگان گوشت قرمز با اعلام اين خبر به نصف جهان گفت: وضعيت عرضه و تقاضاي گوشت قرمز در اصفهان مناسب نيست زيرا در استان اصفهان مصرف گوشت دام سبک نسبت به گوشت دام سنگين 70 درصد بيشتر است و استان هم حدود 20 الي 30 درصد دام سبک دارد و مابقي را از شهرهاي ديگر کشور تأمين مي کند. ضمن اينکه به دليل خشکسالي، قيمت علوفه سير صعودي پيدا کرده يعني کاه سبز کيلويي 1300 تا 1400 تومان به فروش مي رسد که اين قيمت مقرون به صرفه نيست. در نتيجه پروار دام سبک کاهش يافته از آن طرف هم گراني، قدرت خريد مردم را بسيارپايين آورده که طي آن مصرف گوشت قرمز کاهش يافته است. با اين حساب وضعيت عرضه و تقاضا اصلاً خوب نيست.

رضا انصاري ادامه داد: با وجود رکود، پرداخت ماليات و هزينه حامل هاي انرژي براي قصابان بسيار سخت و سرسام آور است. مثلاً قبض چهار ماه مصرف برق يک واحد قصابي معادل يک ميليون و نيم بوده که اين براي واحد قصابي که روزانه يک لاشه مي فروشد بسيارسنگين است. همچنين طبق آمار، بالاترين فروش روزانه گوشت قرمز در اصفهان بين يک تا هشت لاشه گوسفندي است که تعداد محدودي در بالاي شهر اين ميزان فروش را دارند.

رئيس اتحاديه درباره قيمت گوشت دام سبک و سنگين مي گويد: گوشت دام سبک گرم کيلويي 40 تا 42 هزار تومان به فروش مي رسد. گوشت گوساله مخلوط کيلويي 38 هزار تومان و ران گوساله 40 هزار تومان فروخته مي شود. همچنين دام سبک زنده درجه يک کيلويي 17 تا 18 هزار تومان و درجه 2، کيلويي 12 تا 13 هزار تومان به فروش مي رسد.

انصاري از خرده فروشي گوشت قرمز در فروشگاه هاي کوثرکه بدون مجوز از اتحاديه است گلايه دارد و مي گويد: طبق ماده 91 قانون نظام صنفي، در بحث خرده فروشي بايد از اتحاديه مربوطه مجوز گرفته شود و اين در حالي است که فروشگاه هاي کوثرفقط از اداره کل صنعت و معدن پروانه بهره برداري دريافت کردند و اقدام به خرده فروشي مي کنند که اين خلاف قانون است و بايد از اتحاديه فروشندگان گوشت قرمز هم مجوز بگيرند.