نصف جهان: رئیس اتحادیه فروشندگان گوشت قرمز اصفهان گفت: اکنون به دلیل گرانی آذوقه و خشکسالی‌های متوالی، 30 تا 40 درصد گاو‌های مولد و سبک در کشتارگاه‌های استان اصفهان ذبح می‌شود.

رضا انصاری درباره موضوع ذبح دام‌های مولد در کشتارگاه‌های اصفهان اظهار داشت: در این زمینه به صورت کتبی و شفاهی به تمام ارگان‌ها اطلاع داده‌ایم، اما تاکنون هیچکدام از سازمان‌های مرتبط جوابگو نبوده اند.

وی ادامه داد: سازمان جهاد کشاورزی استان اصفهان هم در جریان تمام امور اتحادیه‌ها و کشتارگاه‌های استان است، اما متأسفانه تاکنون هیچگونه اقدامی انجام نشده است.

وی با انتقاد از اینکه اکنون 30 تا 40 درصد گاو‌های مولد و سبک در کشتارگاه‌های استان اصفهان ذبح می‌شوند، گفت: ذبح این گاو‌ها طی سال‌های متوالی در کشتارگاه‌های استان انجام می‌شود و چنانچه با همت مسئولان مرتبط فقط 5 درصد آنها برای کشتار ذبح شود، کمبود دام زنده اصفهان جبران خواهد شد.

انصاری اضافه کرد: اکنون دام‌های سبک و کوچک برای ذبح به کشتارگاه‌های استان اصفهان هم ارسال می‌شوند که طی دو سال نگهداری و پرورش آنها می‌تواند جوابگوی کمبود دام زنده استان باشد. وی افزود: در کشورهای استرالیا و نیوزلند ذبح دام زنده سبک در کشتارگاه‌ها ممنوع است، اما این امر در کشتارگاه‌های ما به راحتی و بدون آینده‌نگری اجرایی می‌شود.

رئیس اتحادیه فروشندگان گوشت قرمز اصفهان در ادامه تأکید کرد: مسئولان، سازمان‌ها و ارگان‌های مرتبط برای جبران کمبود دام زنده در استان اصفهان باید راهکارها و اقدامات کارشناسی اساسی برای جلوگیری از این معضل انجام دهند.

وی با تأکید بر اینکه دام‌های مولد در کشتارگاه‌های استان اصفهان با قیمت 29 تا 30 هزار تومان ذبح می‌شوند، اظهار کرد: بسیاری از دامداران به دلیل خشکسالی، گرانی آذوقه و علوفه گاو‌های مولد خود را برای کشتار می‌برند و به یقین دیگر گاو ماده و شیردهی جایگزین آنها نخواهد شد و مشکل از شرایط فعلی بدتر هم می‌شود.

انصاری با اشاره به افزایش چند درصدی نرخ غذای دام سنگین و سبک طی سال جاری، افزود: اکنون نرخ یک کیلوگرم علوفه هزار و 200تا هزار و 500 تومان برای دامداران به فروش می‌رسد که برای آنها به هیچ‌وجه به صرفه نیست.

***

نایب رئیس اتحادیه گوشت قرمز استان اصفهان گفت: کشتار گاوهای مولد با شیردهی اندک یکی از دلایل اصلی کمبود و گرانی گوشت گوساله در اصفهان است.

اصغر پورباطنی با اشاره به تداوم روند ذبح بره‌های ماده در استان اصفهان، اظهار داشت: ادامه این روند بر کمبود و گرانی گوشت گوساله بسیار تأثیرگذار است.

وی با بیان اینکه در حال حاضر با کمبود گوشت گوساله در استان روبه‌رو هستیم، گفت: به مسئولان اعلام کرده ایم اگر روند کشتار گاوهای مولد در اصفهان ادامه یابد، در آینده با معضلات جبران‌ناپذیری روبه‌رو خواهیم شد.