نصف جهان: علايم کمبود برخي ويتامين‌ها خودشان را در حوالي صورت نشان مي‌دهند. با ما همراه باشيد تا با مختصري از اين علايم هشداردهنده بيشتر آشنا شويد.

رنگ‌پريدگي صورت

رنگ‌پريدگي بيش‌ از حد صورت مي‌تواند از جمله علايم کمبود ويتامين B12باشد. کمبود ويتامين B12علاوه‌بر رنگ‌پريدگي صورت، با علايم ديگري مانند افسردگي و خستگي نيز در ارتباط است. براي رفع اين کمبود، بايد به مصرف گوشت و غذاهاي دريايي توجه بيشتري نشان دهيد. اما اگر پوست‌تان خشک است، حواستان باشد خشکي پوست مي‌تواند علامت کمبود ويتامين A و C باشد. ويتامين A در حفظ سلامت پوست، به ويژه پس از مواجهه با نور آفتاب تأثير بسزايي دارد و ويتامين C نيز براي کلاژن‌سازي ضروري است. پس براي اينکه درگير کمبود اين ويتامين‌هاي ضروري نشويد، مصرف سبزيجاتي مانند کلم‌برگ، هويج و اسفناج و ميوه‌هايي مانند زردآلو، گريپ‌فروت و پرتقال را در برنامه غذايي‌تان بگنجانيد.

آکنه

آکنه از جمله نشانه‌هاي بارز کمبود ويتامين A است. اين ويتامين در ماهي، زرده تخم‌مرغ، کره و سبزيجات رنگ سبز و زرد يافت مي‌شود.

خشکي موها

خشکي و شکنندگي مو و همچنين شوره سر مي‌تواند از جمله علايم کمبود ويتامين B7يا همان بيوتين باشد که معمولاً درصورت مصرف بلندمدت آنتي‌بيوتيک به‌وجود مي‌آيد. ويتامينB7 در گوشت، ماهي، ميوه‌ها، قارچ و حبوبات يافت مي‌شود.

اما اگر به‌جاي خشکي موها شوره سر داريد، بدانيد شوره سر مي‌تواند علامت کمبود ويتامين B2 و B6 و نيز کمبود مواد معدني ضروري مانند زينک و منيزيم باشد. پس براي اينکه به شوره سرِ ناشي از کمبودهاي تغذيه‌اي دچار نشويد، مصرف به‌اندازه شکلات، مغزها، هويج، تخم‌مرغ و ماهي را در برنامه غذايي‌تان فراموش نکنيد.

بي‌رنگي لب

بي‌رنگي لب معمولاً نشانه کمبود آهن است. گوشت قرمز يکي از مهمترين منابع تأمين آهن به‌شمار مي‌رود. درصورت ابتلا به کمبود آهن بايد مدتي از مصرف مواد غذايي حاوي کلسيم فراوان خودداري کنيد، زيرا مانع جذب آهن مي‌شوند.

پف چشم

پف شديد چشم‌ها مي‌تواند نشانه کمبود يد باشد که در اين‌صورت، با مصرف کافي نمک يددار برطرف خواهد شد. يد علاوه‌بر نمک، در غذاهاي دريايي، لبنيات و حتي نان نيز يافت مي‌شود. اما اگر چشم‌هاي‌تان نسبت به نور حساس‌ هستند، شايد کمبود ويتامين A و B2داشته باشيد. نيازي به گفتن نيست هرگونه مشکلي در ارتباط با چشم‌ها و بينايي بايد با پزشک متخصص درميان گذاشته شود.

خونريزي لثه

خونريزي لثه از جمله نشانه‌هاي کمبود ويتامين C است. کمبود ويتامين C باعث تضعيف سيستم ايمني بدن، ايجاد دردهاي عضلاني و استخواني و نيز مشکلات دهان‌ودندان مي‌شود. توجه داشته باشيد ويتامين C به‌مقدار فراوان در مرکبات و فلفل قرمز وجود دارد.