نصف جهان: مسئول برنامه بهداشت مواد غذایی مرکز بهداشت استان اصفهان گفت: با شروع ماه رمضان، از حدود 380 مورد مواد غذایی نمونه‌برداری و درحدود 28 هزار کیلوگرم مواد غذایی معدوم شده است.

مهدی میرجهانیان افزود: با شروع ماه رمضان بازدیدهای بهداشتی اورژانسی 60 کارشناس و بازرس بهداشتی در قالب گروه‌های نظارتی از مراکز غذایی و به خصوص مراکز تهیه و عرضه زولبیا و بامیه، هلیم‌پزی‌ها و آش پزی‌ها و در اولویت سوم هم رستوران‌ها و اغذیه‌فروش‌ها در سه نوبت، در دستور کار قرار گرفته است. وی تأکید کرد: یکسری از مراکز تهیه و توزیع، بعد از افطار کار تهیه و توزیع مواد غذایی را خواهند داشت که گروه‌های شبانه بازدید و بازرسی از این مراکز را بر عهده دارند و در روزهای تعطیل، با توجه به شرایط بازدید ممکن است تعداد گروه‌های بازرسی به 90 نفر هم برسد. میرجهانیان با اشاره به آموزش‌های اتحادیه‌های مربوطه قبل از ماه مبارک رمضان تأکید کرد: وضعیت قابل مصرف بودن بعضی از مواد غذایی در همان محل تهیه توسط دستگاه‌های پرتابل مشخص و یکسری از آزمون‌ها مثل استفاده از رنگ‌های مصنوعی در آزمایشگاه‌ها و از طریق نمونه‌برداری انجام می‌شود. وی ادامه داد: همچنین بحث گلاب به شدت تحت کنترل است و نمونه‌برداری‌های خاصی در این ایام در خصوص آن انجام می‌شود.