برچسب ها
در واقع یک همبستگی قوی و مثبت بین مصرف غذاهای سالم و افزایش احساس خوشبینی و شادی وجود دارد. بنا به تحقیقات محققان بریتانیایی، کسانی که روزانه ۷ تا ۸ واحد میوه و سبزی مصرف می کنند، بالاترین سطح رضایت و شادی را گزارش کرده اند و این ارتباط حتی سوای عواملی مانند درآمد بالا، عدم وجود بیماری، ورزش، اجتناب از سیگار و ... است.
کد خبر: ۴۸۰۲۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۶/۱۳
یکی از غذاهایی که مقدارش در برنامه غذایی بسیاری از ما پایین است ماهی و غذاهای دریایی است. توصیه می شود هفته ای 225 گرم ماهی خورده شود اما متاسفانه بسیاری از ما یک سوم این مقدار را هم نمی خوریم و این یعنی مواد مغذی فراوانی که غذاهای دریایی می توانند به بدنمان برسانند را از دست می دهیم. این مواد مغذی عبارتند از: پروتئین با کیفیت، ویتامین D، سلنیوم و امگا 3 که برای مغز و قلبتان مفید است.
کد خبر: ۴۷۱۰۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۶/۰۷
ویتامین های ب-کمپلکس برای سلامت پوست، مو، چشم ها و کبد ضروری هستند. افزون بر ویتامین B2، تخم مرغ حاوی ویتامین های B5 و B12 نیز است. این ویتامین ها به عملکرد درست سیستم عصبی نیز کمک می کنند.
کد خبر: ۴۶۹۹۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۶/۰۶
مشئول شیلات و آبزی‌پروری جهاد کشاورزی ملایر گفت: واردات تیلاپیلای چینی علاوه بر مضر بودن برای سلامتی پرورش دهندگان ماهی را در آستانه ورشکستگی قرار داده است.
کد خبر: ۴۶۶۲۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۶/۰۴
جگر مرغ نه تنها حاوی تمام ۹ اسید آمینه ضروری برای بدن است، بلکه مقادیر بالایی از این اسیدهای آمینه را نیز شامل می شود. براساس توصیه سازمان بهداشت جهانی، یک وعده مصرفی از جگر مرغ برای فردی با وزن ۸۰ کیلوگرم، ۱۰۰ درصد از نیاز روزانه حداقلی او به اسیدآمینه فنیل آلانین را تأمین می کند.
کد خبر: ۴۶۰۸۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۵/۳۰
ماهی تن حاوی موادمغذی ضروری برای بدن از جمله نیاسین، ویتامین B6، ویتامین B12، فسفر و سلنیوم است. همچنین سرشار از پروتئین بوده، به طوری که میزان آن بیشتر از کربوهیدرات و چربی است. بنابراین درصورتی که قصد کاهش وزن دارید ماهی تن را جایگزین گوشت و ماهی کنید.
کد خبر: ۴۵۱۹۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۵/۲۴
یک فوق تخصص خون و آنکولوژی گفت: دریافت ویتامین C در روز، اثرات جانبی مضری مانند ایجاد سنگ کلیه، تهوع و اسهال دارد.دکتر مهیار منصوری با بیان اینکه پیشگیری از سرطان به مجموعه اعمالی گفته می‌شود که می‌توانند احتمال بروز بیماری سرطان را کاهش دهند، افزود: بسیاری از سرطان‌ها قابل پیشگیری است و چنانچه بیماری‌های سرطان به موقع تشخیص داده شوند، قابل درمان است.
کد خبر: ۴۴۷۲۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۵/۲۲
گوشت قرمز دارای میزان بیشتری کلسترول، کلسترول سازی و آهن است بنابراین افرادی که تمایلی به مصرف گوشت سفید ندارند، علاوه بر مصرف گوشت قرمز می‌توانند برای تأمین ویتامین و پروتئین‌های لازم تخم‌مرغ و حبوبات مصرف کنند. این متخصص تغذیه و رژیم غذایی یادآور شد: اما گوشت ماهی قابل جایگزینی نیست زیرا گوشت ماهی دارای مقدار زیادی امگا 3، ویتامین B12، ید و سلنیوم است که با مصرف هیچ ماده غذایی و مکملی جایگزین نمی‌شود.
کد خبر: ۴۴۶۷۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۵/۲۱
قارچ از جمله گياهاني است که مصارفي بسيار بيشتر از يک سبزي در آشپزي دارد. اين سبزي کم کالري در بسياري از رژيم هاي غذايي افرادي که مي خواهند وزن کم کنند، وجود دارد. علاوه بر آن حاوي ميزان بالايي سديم، مواد مغذي، آنتي اکسيدان و بسياري از ويتامين ها مي باشد.
به تازگي دانشمندان به اين مسئله پي برده اند که قارچ خطر ابتلا به سرطان به خصوص سرطان روده را کاهش مي‌دهد.
کد خبر: ۴۴۲۴۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۵/۱۸
یک فوق تخصص خون و آنکولوژی، خواص برخی مواد غذایی و نقش آنها در پیشگیری از بروز سرطان‌ها را تشریح کرد.ویتامین E را از آنتی اکسیدان‌ها خواند و گفت: ویتامین E، ویتامینی محلول در چربی است که همراه با چربی‌ها در کبد و سایر بافت‌های بدن ذخیره می‌شود و تاثیر مولکول‌های رادیکال آزاد را خنثی می‌کند.
کد خبر: ۴۳۸۲۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۵/۱۶
با آزمایش روی موشها مشخص شد
محققان طی انجام یک پژوهش جدید موفق به کشف ترکیب جدیدی شدند که مشابه آن در کلم بروکلی و گل کلم وجود داشته و می‌تواند برای از بین بردن تومورهای ملانوما موثر باشد.دانشمندان دریافتند که این ترکیب، رشد سلول‌های بیمار را در حدود 69 درصد در موشها مهار می‌کند.
کد خبر: ۴۲۶۲۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۵/۰۸
کد خبر: ۴۲۱۱۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۵/۰۴
تیروئید یکی از غدد مهم بدن انسان محسوب می شود که مسئولیت ترشح هورمون های تیروئید به نام های تری یدوتیرونین (T3) و تترایدوتیرونین یا تیروکسین (T4) را بر عهده دارد. مسئولیت اصلی هورمون های تیروئید تنظیم رشد و سوخت و ساز است.
کد خبر: ۳۹۰۰۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۴/۱۱
خردل هم خانواده گل کلم بوده و تاکنون بيش از 17 گونه آن در جهان شناسايي شده است. از تخم و برگ اين گياه به عنوان ادويه و چاشني در تهيه غذاها استفاده مي شود.
کد خبر: ۳۸۹۴۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۴/۱۱
بلدرچین از جمله منابع پروتئینی است که آرام آرام جای خود را در سفره های ایرانی باز می کند و تولید آن در کشور روز به روز افزایش می یابد.
کد خبر: ۳۳۶۵۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۲/۲۶
کلم بروکلی به دلیل ترکیبات خاص خود، یکی از سبزی های ضد سرطان معرفی شده است. به دلیل وجود فلاونوئیدها به ویژه سولفور افن، بروکلی را به عنوان سبزی ضد سرطان می شناسند.
کد خبر: ۲۹۱۹۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۱/۱۶
بیشتر افراد به خصوص در مواقع تعطیلات و مهمانی‌ها از مصرف خوراکی‌های سالم و مورد نیاز برای حفظ سلامت کبد خود غفلت می‌کنند.
کد خبر: ۱۷۲۴۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۹/۰۶
پای‌بند بودن به یک برنامه‌غذایی بلندمدت و جزئیات موجود در آن دستکم خطر ابتلا افراد به بیماری متدوال عصر جدید یعنی آلزایمر را کاهش می‌دهد.
کد خبر: ۱۲۲۹۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۷/۲۲
بیشتر افراد این تجربه را داشته‌اند که هنگام صبح به سختی می‌توانند از خواب بیدار شوند و در طول روز هم پیوسته به لحاظ جسمی و روحی احساس خستگی می‌کنند.
کد خبر: ۱۱۱۶۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۷/۱۲