نصف جهان: نسل‌کشي پرندگان مهاجر در فريدونکنار، بازار پررونقي حتي براي رستوران‌هاي تهران ايجاد کرده است.

فروشندگان اين بازار نه تنها به مردم منطقه، پرنده وحشي شکار شده مي‌فروشند بلکه حاضر به صادر کردن اين پرندگان به بازارهاي ديگر شهرها هستند؛ به اين ترتيب در سايه غفلت نهاد‌هاي مسئول تا کيلومترها دورتر از محل زمستان گذراني پرندگان مهاجر ‌ رستوران‌هاي لاکچري مي‌توانند قيمت‌ها را در منوي‌شان‌ به بهانه استفاده از گوشت پرندگان وحشي چند برابر کنند.

يک تلفن به رستوران‌هاي غذاهاي محلي تهران کافي است که بتوانيد غذايي با گوشت پرندگان مهاجر سفارش دهيد؛ رستوران‌هايي که غذاهاي محلي مي‌پزند، فسنجان با گوشت غاز وحشي را به قيمت هر پرس 70 هزار تومان به فروش مي‌رسانند؛ اگرچه سفارش‌هاي مربوط به پرندگان وحشي خيلي متنوع نيست و بستگي به اين دارد که گوشت مرغابي يا غاز در دسترس صاحب رستوران باشد اما بسياري از رستوران‌هايي که غذاي محلي سرو مي‌کنند، به شرط دريافت پيش‌پرداخت و قطعي شدن سفارش، حاضرند غذا با گوشت پرنده مهاجر بپزند. رستورانداران مي‌گويند گوشت پرندگان وحشي با ذائقه همه افراد جور در نمي‌آيد البته بر خلاف نظر اين رستورانداران، ساکنان شمال، گوشت پرندگان وحشي را بسيار خوشمزه‌تر از اردک‌هاي اهلي توصيف مي‌کنند و وقتي مي‌خواهند براي مهمان خود سنگ تمام بگذارند، به شکارچيان مراجعه مي‌کنند و از آنها پرنده شکار شده مي‌خرند.