مديرکل آزمايشگاه‌هاي مرجع وزارت بهداشت گفت: در بررسي‌هاي اخير مشخص شده برخي از سوسيس و کالباس‌هاي موجود در بازار از بافت‌هاي غيرمجاز مثل تاج خروس و پوست مرغ تهيه شده‌اند.

حسين رستگار در رابطه با آلوده شدن و لانه‌گزيني حشرات در فرآورده‌هاي گوشتي مثل سوسيس و کالباس، گفت: هر فرآورده غذايي که به مدت يک هفته بيرون از يخچال نگهداري شود خراب شدن آن طبيعي است و مواردي وجود داشته که سوسيس و کالباس در شرايط خوبي نگهداري نشده و محلي براي لانه‌گزيني حشرات شده است.

وي افزود: بنابراين شرايط نگهداري فرآورده‌هاي گوشتي مهم است اينکه کجا نگهداري مي‌شوند و شرايط توليد محصول چگونه بوده است. بنابراين توصيه‌اي که به مردم داريم اين است که از برندهاي معتبر استفاده کنند.

مديرکل آزمايشگاه‌هاي مرجع وزارت بهداشت تصريح کرد: همچنين مواردي وجود داشته که سوسيس و کالباس‌هاي موجود در بازار قيمت بسيار ارزاني داشته و کيلويي سه تا چهار هزار تومان به فروش مي‌رسيده اما مواد درون آن ناسالم بوده است.

وي گفت: اغلب در اين فرآورده‌هاي نامرغوب از بافت‌هاي غيرمجاز مثل پوست و تاج خروس استفاده شده است. رستگار افزود: متأسفانه مردم به دليل قيمت پايين اين فرآورده‌ها آن را خريداري مي‌کنند در حالي که بايد فرآورده‌هايي خريداري شود که آرم و نشان سازمان غذا و دارو و پروانه توليد و ساخت داشته باشند.