نصف جهان: استان اصفهان با تولید 8800 کیلوگرم زعفران در سال جایگاه چهارم را بعد از استان های خراسان شمالی، جنوبی و رضوی در کشور دارد.

معاون باغبانی سازمان جهاد کشاورزی استان با بیان اینکه عملکرد برداشت هر هکتار زعفران نزدیک به دو برابر میانگین کشوری است، گفت: سالانه از 1500 هکتار از مزارع استان بیش از ۹ تُن زعفران برداشت می شود.

احمدرضا رئیس زاده با اشاره به اینکه میانگین برداشت هر هکتار زعفران استان اصفهان ۶ کیلوگرم است افزود: این درحالی است که میانگین کشوری 3/5 کیلوگرم در هکتار است. وی با اشاره به کشت زعفران در 100 هکتار از مزارع شرق اصفهان که بر اثر خشکسالی بی حاصل شده بود، گفت: شهرستان های نطنز، تیران و کرون، نجف آباد و اردستان عمده تولیدکنندگان زغفران در استان هستند. رئیس زاده گفت: زعفرانکاران اصفهانی با ثبت برند، گرفتن سیب سلامت، شناسنامه دار کردن محصول و تولید محصول ارگانیک با آنالیز بالاتر از حد استاندارد اقدامات مؤثری برای گرفتن نبض بازار صادراتی انجام داده اند.