بین تغذیه و خلق‌و‌خوی نیکو رابطه مستقیمی وجود دارد و رژیم غذایی افرادی كه دارای اختلالات خلقی هستند باید از نظر كمبود مواد مغذی مورد ارزیابی قرار گیرد. برخی كمبودهای تعذیه ای از جمله كمبود اسیدفولیک، ویتامین B12 و روی در بروز افسردگی و بدخلقی تاثیر دارد. در ادامه برایتان چند خوراکی موثر بر اخلاق خوب و آرامش روانی را معرفی میکنیم.

متخصصان تغذیه معتقدند كه اگر بدن از نظر شيميايي و ترکيبات طبيعي خود متعادل باشد، خلق وخو و رفتار انسان هم متعادل مي‌شود، و برخی مواد غذایی واکنش‌هایی در مغز ایجاد می‌کند که به تغییر خلق و خو منجر می‌شود. در واقع آنچه برای خوردن و نوشیدن انتخاب می‌کنیم، این روند را تسریع می‌کند و تا حدی می‌تواند استرس و احساس خستگی را کاهش دهد. در ادامه به معرف یمواردی که شما را خوش اخلاقتر خواهند کرد میپردازیم ، شما میتوانید با افزودن این مواد غذایی به رژیم غذایی خانواده خانه ای با محیطی آرام برای اعضای خانواده تان بسازید.

عسل

عسل حاوی کامفرول و کوئرستین است؛ که این مواد از افسردگی جلوگیری می‌کنند و با کاهش التهاب مغز، آن را سالم نگه می‌دارند. با خوردن عسل سطح قند خون هم تنظیم می‌شود و بدن به چه چیزی بیشتر از این برای رضایت و خوشحالی احتیاج دارد.

گیلاس

گیلاس میوه ای است که در بدن شما درست مانند یک قرص آرامش بخش عمل میکند و تسکین‌دهنده اعصاب است. گیلاس منبع غنی ای از ملاتونین است که باعث کنترل و تنظیم ریتم های بیولوژیک بدن شده و در بیشتر فرایندهای نروفیزیولوژیکی شرکت دارد و به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک زیادی می کند. این هورمون از غده ی پینه آل ترشح می شود و سبب آرامش فرد میشود.

ماهی

ماهی حاوی مقداربالایی از چربی مفید امگا 3است، که نوسانات خلقی را کاهش میدهد. مصرف امگا 3 و 6 در افراد بزرگسال به بهبود اختلالاتی مثل افسردگی و پرخاشگری کمک و از پیشرفت آلزایمر جلوگیری می‌کند.

لبو

لبو سرشار از ویتامین B است که سبب تقویت اعصاب و استخوان بندي افراد می شود . ويتامين هاي A، B، C و مواد معدني فسفر، کلسيم، منيزيم، سديم، پتاسيم، مس، آهن، گوگرد و منگنز همه یک جا در یک قاچ از لبوی پخته گنجانده شده اند و چه چیزی بهتر از این همه ویتامین و مواد معدنی برای یک اخلاق خوب لازم است .

گوجه

ویتامین C موجود در گوجه فرنگی باعث می شود بدن شما آهن موجود در غذاها را بهتر و سریعتر جذب کند و به مرور٬ مشکل کم خونی تان را کمتر می کند.

از طرف دیگر گوجه فرنگی سرشار از سروتونین است و اگر آن را به عضو ثابت رژیم غذایی تان تبدیل کنید٬ خیلی زود روی خلق و خویتان تاثیر می گذاردو شما را خوش اخلاق می کند.

شکلات

تحقیقات حاکی از آن است که مصرف روزانه شکلات تلخ به این دلیل که سرشار از پلی فنول هاست می تواند شما را آرامتر و سرحالتر از کسانی نگه دارد که شکلات مصرف نمی کنند.کاکائو می‌تواند سطح سروتونین مغز را نیز بالا نگه دارد و این دقیقا همان کاری است که داروهای ضد افسردگی انجام می دهند در نتیجه با مصرف کاکائو سطح سروتونین مغز خود را بالا نگه دارید و شادی و نشاط بیشتری را برای مدت طولانی تر داشته باشید.

نارگیل

استنشاق عطر و بوی دلپذیر نارگیل می‌تواند سبب کاهش ضربان قلب و فشار خونتان گردد، و هوشیاریتان را افزایش دهد و در عین حال واکنش افراد را نسبت به موقعیت های استرس زا تقلیل میدهد.

اسفناج

یکی از علت های بدخلقی و ضعف روحیه در افراد کاهش سطح سروتونین است و یکی دیگر از علل کاهش این هورمون فقدان ویتامین های گروه Bد ر بدن افراد است. اسفناج و کلم بروکلی به علت حجم بالای این ویتامین میتواند سبب بهبود اوضاع خلق و خویتان گردد، پی حتما این ماده غذایی را در رژیم غذاییتان بگنجانید.

موز

موز حاوی تریپتوفان است، این ماده در بهبود خلق وخوی و ایجاد احساس ارامش و تسکین علائم افسردگی نقش دارد. در واقع تریپتوفان موجود در موز تحت تاثیر ویتامین ب قرار گرفته و باعث تبدیل آن به سروتونین می‌شود.

سروتونین که از آن به هورمون شادی یاد می شود کمک زیادی در بهبود خلق و خوی فرد و ایجاد احساس ارامش می کند.

گردو

محققان با ارزیابی تاثیر مصرف گردو بر وضعیت روانی افراد دریافتند گردو عامل داشتن ذهنی شادتر است. طبق نظر محققان، تغذیه خوب، ورزش و خواب کافی از عوامل مهم کاهش استرس است، اما مطالعه جدید محققان دانشگاه نیومکزیکو نشان می دهد مصرف گردو هم موجب شادابی ذهن و ایجاد خلق و خوی بهتر در افراد می شود.