مدیرکل آزمایشگاه مرجع سازمان غذا و داروی وزارت بهداشت گفت: متأسفانه برخی متقلبان در برخی فرآورده‌های گوشتی از گوشت مرغ استفاده کرده اند به آن معنا که فرآورده های مرغ را با استفاده از رنگ ها به جای گوشت قرمز عرضه می کنند.

به گزارش جام جم آنلاین، بهرام دارابی در گفتگو با ایرنا تصریح کرد: گزارشاتی در این زمینه داشته ایم، عوارض رنگ ها خیلی خطرناک است. عرضه مرغ به جای گوشت با قاطعیت پیگیری شده و با متخلفان در این زمینه به شدت برخورد می شود.

وی خاطرنشان کرد: به طور کلی در مواد غذایی مختلف از انواع افزودنی ها از جمله رنگ ها استفاده می شود.

دارابی تأکید کرد: رنگ های استفاده شده در مواد غذایی حتماً باید مورد تأیید سازمان غذا و دارو باشند؛ رنگ های صنعتی نباید در مواد غذایی استفاده شوند.

مدیرکل آزمایشگاه مرجع سازمان غذا و داروی وزارت بهداشت تصریح کرد: استفاده از رنگ های افزودنی در مواد غذایی عوارضی از جمله بیش فعالی دارد و حتی زمینه بیش فعالی را تشدید می کند.

وی تصریح کرد: آمار دقیقی از استفاده از رنگ ها در مواد غذایی نیست اما این رنگ ها در تنقلات و مکمل های بدنسازی نیز به کارگرفته می شوند؛ بحث تقلب در تمام مواد غذایی وجود دارد.