رئيس اتحادیه گوشت قرمز استان اصفهان گفت: هرساله در فصل زمستان افزایش قیمت گوشت قرمز وجود داشته و از فصل بهار با کاهش قیمت آن مواجه می‌شدیم، این‌ یک موضوع طبیعی و تجربه شده در رابطه با گوشت قرمز است.

اصغر پورباطنی اظهار کرد: خشکسالی‌های گذشته، کم بودن نهاده، متضرر شدن دامدارها به دلیل بالا بودن قیمت نهاده از نگهداری دام و درنتیجه تحویل دام به کشتارگاه‌ها و همچنین صادرات دام از جمله عوامل مزید بر علت افزایش قیمت گوشت است.

پورباطنی بیان داشت: در مورد افزايش قیمت بیشتر در رابطه با گوشت قرمز نمی‌توان نظر داد و مشخص نیست گران‌تر شود یا خیر، بارندگی و بارش برف در فصل زمستان موجب اختلال در حمل‌ونقل جاده‌ای و در نتیجه عدم واردات گوشت قرمز به استان می‌شود.

وی افزود: ٨٠ درصد از دام سبک استان از استان‌های خرم‌آباد، آذربايجان، همدان، کرمانشاه و ملایر می‌بایست وارد شود که در فصل زمستان واردات آن کم شده و در پی ناهمخوانی عرضه و تقاضا، قیمت گوشت افزایش پیدا می‌کند.

اصغر پورباطنی اذعان کرد: طبیعتاً فروشندگان گوشت قرمز نیز با افزایش قیمت خریدی گوشت قرمز مواجه شده و مجبور به گران‌تر فروختن گوشت به شهروندان هستند.