رئيس سازمان دامپزشکي با اشاره به توزيع مرغ مرده در کارخانه‌هاي فرآوري گفت: بهتر است به جاي تبديل ضايعات گوشت قرمز و گوشت مرغ به محصولاتي که ارزش افزوده چنداني ندارند و هدردادن آنها، اين محصول را به خميرمرغ تبديل کنيم که از نظر اقتصادي توجيح بيشتري دارد و استانداردهاي آن مطابق استانداردهاي جهاني است.

عليرضا رفيعي پور اظهارداشت: توزيع مرغ مرده در کارخانه‌هاي فرآوري به شدت تکذيب مي‌شود، چرا که مرغ از زمان توليد تا زماني که وارد چرخه کشتار مي‌شود، توسط ناظران شرعي و دامپزشکان مورد نظارت قرار مي‌گيرد، بنابراين چنين مسئله‌اي به هيچ وجه صحت ندارد.

وي همچنين در خصوص استفاده از خميرمرغ در فرآورده‌هاي گوشتي مانند سوسيس و کالباس گفت: در گوشت قرمز و گوشت مرغ، ضايعات قابل توجهي وجود دارد که خوراکي و غيرخوراکي هستند و ميزان آن در گوشت قرمز به 12 درصد و در گوشت مرغ به 88 درصد مي‌رسد و متاسفانه ما آن را هدر مي‌دهيم يا به پودر گوشت که ارزش افزوده چنداني ندارد، تبديل مي‌کنيم.

رئيس سازمان دامپزشکي بيان داشت: اگر بتوانيم اين ضايعات را به ضايعات خوراکي مانند خميرمرغ تبديل کنيم، ارزش افزوده بالاتري دارد و از نظر سلامت نيز هيچ مشکلي نيست، چرا که استانداردهاي ملي ما دقيقا با پيشرفته ترين کشورهاي اروپايي مطابقتدارد.

رفيعي پور با بيان اين که وظيفه سازمان دامپزشکي تاييد سلامت محصولات پروتئيني است، درباره‌ صادرات غذاي حلال نيز عنوان کرد: در پي جلساتي که با سازمان استاندارد داشتيم مقرر شد تا از اين به بعد وزارت جهاد کشاورزي و سازمان استاندارد به اين مسئله ورود کنند تا شرکت‌هاي ايراني که پيش از اين مجبور بودند برند حلال خود را از کشورهايي مانند ترکيه و مالزي دريافت کنند، آن را از داخل و از طريق اين دستگاه‌ها بگيرند.