نصف جهان: رئيس اتحاديه فروشندگان گوشت قرمز اصفهان با بيان اينکه تعداد پرورش دهندگان دام کاهش يافته است، گفت: با رشد نرخ ارز، قيمت خريد گوشت شتر افزايش و نرخ ها به صورت ساعتي مشخص مي شود.

رضا انصاري در خصوص نوسان قيمت گوشت قرمز اظهار کرد: خشکسالي، کمبود آب، گراني علوفه و کاهش تعداد پرورش دهندگان دام، از عوامل گراني گوشت قرمز است و در چنين شرايطي، عرضه بر تقاضا کاهش مي يابد و قيمت آن رشد مي کند.

وي با بيان اينکه قيمت گوشت قرمز از حدود يک ماه تا 40 روز پيش دچار تغيير شده است، افزود: البته در اين مدت، قيمت گوشت قرمز ثابت مانده و افزايش قيمت نداشته ايم.

رئيس اتحاديه فروشندگان گوشت قرمز اصفهان ادامه داد: در حال حاضر قيمت هر کيلو گوشت گوساله درجه يک بين 42 تا 43 هزار تومان، مغز ران 45 هزار تومان، هر کيلو گوسفند زنده بين 21 تا 22 هزار و 500 تومان و نرخ تمام شده گوشت گوسفند درجه يک براي قصاب بين 50 تا 53 هزار تومان بوده، اما نرخ اتحاديه براي مشتريان 50 هزار تومان است.

وي با بيان اينکه هر کيلو گوشت گوسفند درجه يک با دنبه 50 هزار تومان، بدون دنبه 53 هزار تومان و بدون استخوان هر کيلو 60 هزار تومان است، اضافه کرد: همچنين هر کيلو گوشت گوساله درجه يک 42 هزار تومان و مغز ران گوساله کيلويي 45 تا 46 هزار تومان و مغز ران شتر 55 هزار تومان، گوشت مخلوط شتر 52 هزار تومان و گوشت شتر با کوهان کيلويي 48 هزار تومان عرضه مي شود.

انصاري گفت: قيمت هر کيلو گوشت گوسفند درجه 2 بدون استخوان 45 هزار تومان و نرخ خريد گوشت گوسفند زنده درجه 2 کيلويي 36 هزار تومان و قيمت خريد هر کيلو گوشت گوسفند درجه 2 ذبح شده، حدود 40 هزار تومان و هر کيلو گوشت گوساله 14 هزار تومان است.

وي با تأکيد بر اينکه گوشت شتر از کشورهايي مانند پاکستان وارد مي شود، تصريح کرد: با رشد نرخ ارز، قيمت خريد گوشت شتر افزايش يافته است. البته با توجه به اعلام نرخ ها به صورت ساعتي، قيمت خريد گوشت شتر مشخص نيست.

رئيس اتحاديه فروشندگان گوشت قرمز اصفهان يادآور شد: قيمت گوشت قرمز روزانه تعيين مي شود و به ازاي تعداد روزهاي نبود دام در ميدان، براي هر کيلو گوشت دام، صد تا 500 تومان به دامدار پرداخت مي کنيم.