ایرنا: معاون تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی از عرضه شیر مدارس همزمان با آغاز سال تحصیلی جدید خبر داد و گفت: بر پایه پیش بینی ها، دولت همانند پارسال چهار هزار میلیارد ریال به این امر اختصاص می دهد.

حسن رکنی افزود: سازمان تعاون روستایی آمادگی دارد با همه توان از این طرح حمایت کند؛ البته طرف قرارداد دولت مجموعه صنایع لبنی است که بسته های شیر مدارس را تأمین می کنند.

وی گفت: اگرچه تعهدات دولت در پرداخت اعتبارات این بخش با تأخیر روبه رو بود اما خوشبختانه با توجه به ظرفیت های مناسب در سراسر کشور این طرف سال گذشته در استان های مختلف به بهترین شکل اجرایی شد. رکنی ‏اضافه کرد: اقدامات کارخانجات لبنی نیز از شروع مدارس استارت خواهد خورد و با تخصیص اعتبارات این طرح همانند سال گذشته با موفقیت اجرایی می شود.

پارسال نزدیک به 9 میلیون تن شیر خام در کشور تولید شد که بخش زیادی از آن به مصرف صنایع لبنی رسید و بقیه آن به شکل فرآورده های سنتی یا به طور خالص مصرف شد. سرانه مصرف شیر و فرآورده های لبنی در ایران 80 تا 100 کیلوگرم برآورد می شود؛ در حالی که در کشورهای متوسط و پیشرفته جهان این میزان 180 تا 350 کیلوگرم است.