نصف جهان: افزایش فشار خون شما بستگی به عوامل مختلف دارد و آنچه می خورید یکی از این عوامل است. در کنار عادات سالمی مانند مدیریت استرس، تحرک، دوری از سیگار و... در اینجا هفت گزینه غذایی که مصرف مداوم آنها فشار خون را کاهش می دهد و آن را در محدوده سالم حفظ می کند، معرفی شده است:

چغندر: چغندر حاوی میزان بالایی از نیترات معدنی است. در بدن انسان، نیترات تبدیل به اکسید نیتریک می شود که باعث شل شدن و اتساع عروق خونی می شود. چغندر مانند کاهو و کلم دارای سطوح بالای این ترکیب است که این ماده را از طریق ریشه های خود از خاک دریافت می کنند.

سیر: تا قبل از اینکه سیر به عنوان عنصری برای پخت و پز به کار گرفته شود، از آن مانند دارو استفاده می شد. سیر خرد شده در یونان باستان دارویی برای بهبود زخم و کاهش فشار خون بود. به همین ترتیب، مصرف سیر منجر به کاهش کلسترول LDL می شود.

اسیدهای چرب امگا ۳: روغن ماهی، آووکادو، روغن زیتون، بذر کتان و... منابع غذایی سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ هستند. مصرف این چربی ها برای حفظ سلامت قلب ضروری است ضمن اینکه به تقویت رگ های خونی و انعطاف پذیری آنها کمک می کند. مصرف این چربی ها برای بهبود گردش خون و کاهش فشار خون نیز مفید است.

کاهو: ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان های موجود در این سبزی حتی بیشتر از اسفناج است. منیزیم، پتاسیم و ویتامینC موجود در کاهو منجر به کاهش فشار خون می شود.

جوی دو سر: سرشار از فیبر است ضمن اینکه بسیار کم سدیم بوده و چربی کمی دارد. بنابراین منجر به کاهش فشار خون می شود.

موز: اگر روزی یک عدد موز بخورید، ۱۰۰ درصد میزان نیاز روزانه شما به پتاسیم تأمین می شود. پتاسیم برای حفظ سلامت کلیه ها ضروری است. همانطور که سدیم باعث افزایش التهاب و احتباس مایعات در بدن می شود. پتاسیم گردش خون را بهبود می بخشد و دارای اثر دیورتیک است.

ماست: ماست حاوی دو ماده مغذی یعنی کلسیم و پروبیوتیک برای درمان فشار خون بالاست. کمبود کلسیم می تواند به طور موقت فشار خون را بالا ببرد. بنابراین مصرف منظم ماست به جلوگیری از این مشکل کمک می کند.