برچسب ها
يک متخصص نان‌هاي سنتي گفت: دو پوسته شدن نان نه تنها ايراد محسوب نمي‌شود بلکه يک حسن بزرگ است که نشان مي‌دهد خمير مصرفي به‌اندازه کافي خوابيده، ورآمده و لانه زنبوري و پفکي شده است.
کد خبر: ۱۳۴۶۱۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۲/۲۳
کد خبر: ۱۳۴۵۷۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۲/۲۳
کد خبر: ۱۳۴۴۱۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۲/۲۲
افزایش قیمت ها و سودجویی باعث شده تا پای تقلب به دیگ های آش و حلیم هم باز شود
دیگر همه به صف‌های طولانی فروش آش رشته، حلیم و آش شله قلمكار در ماه رمضان عادت كردهاند. یك چیدن سفره ماه رمضان است و یك ایستادن در صف طولانی برای خرید آش و حلیم. این روزها در شهر، آفتاب از نیمه كه میگذرد و هوا كه كمی خنكتر می‌شود، چهره مغازهها هم رنگ عوض میكنند.
کد خبر: ۱۳۴۳۲۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۲/۲۱
ممکن است که بسیاری از افراد تصور کنند که آلودگی هوا فقط خارج از محیط خانه و به‌وسیله منابع متحرکی مانند موتورسیکلت‌ها و ماشین‌ها و منابع ساکن مانند کارخانه‌ها تولید می‌شود اما وسایل داخل خانه‌ها نیز می‌توانند آلاینده‌های خطرناکی تولید کنند.
کد خبر: ۱۳۴۱۱۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۲/۱۹
نايب رئيس انجمن علوم و فنون غلات اصفهان تأکيد کرد
نايب رئيس انجمن علوم و فنون غلات اصفهان با بيان اينکه گندم و آرد کافي در کشور وجود دارد، گفت: متأسفانه دلالان، آرد و گندم را از اصفهان و يا شهرهاي ديگر خريداري مي کنند و براي سودآوري لب مرز با قيمت بالا مي‌فروشند.
کد خبر: ۱۳۳۸۴۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۲/۱۷
نایب رئیس انجمن علوم و فنون غلات اصفهان مطرح کرد؛
نایب رئیس انجمن علوم و فنون غلات اصفهان با بیان اینکه گندم و آرد کافی در کشور وجود دارد، گفت: متأسفانه دلالان، آرد و گندم را از اصفهان و یا شهرهای دیگر خریداری و برای سودآوری لب مرز با قیمت بالا می‌فروشند.
کد خبر: ۱۳۳۸۲۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۲/۱۷
کد خبر: ۱۳۳۷۱۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۲/۱۶
رئیس مرکز تحقیقات سلامت و ایمنی غذای یزد گفت: افزایش کشتار خانگی گوسفندان در ماه رمضان خطر ابتلاء به تب کریمه کنگو را افزایش می‌دهد.
کد خبر: ۱۳۳۵۱۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۲/۱۵
بچه‌ها به رژیم غذایی متعادل نیاز دارند تا خوب رشد کنند؛ اما پدر و مادرها ممکن است به راحتی دچار اشتباهاتی در تغذیه‌ی کودک خود شوند که خیلی زود تبدیل به عادت‌های بدی برای بچه‌ها خواهد شد. در این مطلب به رایج‌ترین اشتباهات تغذیه‌ای مرتبط با کودکان اشاره می‌کنیم.
کد خبر: ۱۳۳۱۷۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۲/۱۱
کد خبر: ۱۳۳۰۰۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۲/۱۰
فندق، نوعی مغز خوراکی است که از درخت فندق به دست می‌آید. این ماده‌ی غذایی در صنعت شیرینی سازی کاربرد‌های فراوانی دارد و از آن در تهیه‌ی انواع مواد اولیه‌ی شیرینی پزی، شکلات، شیرینی و شکلات‌های صبحانه استفاده می‌شود. روغن فندق هم که طعم بسیار خوبی دارد در پخت و پز کاربرد دارد. اما فندق چه خواصی دارد؟
کد خبر: ۱۳۲۸۹۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۲/۰۹
آكريلاميد در مقايسه با ديگر مواد سمي شناخته شده در غذاهاي مختلف مي‌تواند براي انسان‌ها تا 100 برابر خطرناك‌تر باشد. مقدار اين ماده در سيب‌زميني سرخ شده و چيپس بيشتر است، اما در كشور ما بيشترين نگراني از حجم توليد و مصرف آكريلاميد در نان است.
کد خبر: ۱۳۲۶۷۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۲/۰۸
کد خبر: ۱۳۲۱۶۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۲/۰۳
کد خبر: ۱۳۲۱۳۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۲/۰۲
کد خبر: ۱۳۲۰۶۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۱/۳۱
مزه، دستور پخت ، تنوع و سلامت غذا فقط يک بخش ماجراست، ولي آيا آن غذاي به اصطلاح خانگي که در فضاي مجازي تبليغ مي‌شود و طرفداران خاص خود را دارد، از سلامت کافي برخوردار است و مي‌توان آن را بدون هيچ ترس و دلهره‌اي تهيه کرد؟
کد خبر: ۱۳۱۹۱۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۱/۲۷
کد خبر: ۱۳۱۷۹۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۱/۲۵
کد خبر: ۱۳۱۷۶۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۱/۲۴
ماهی از جایگاه ویژه‌ای در سفره ما ایرانیان برخوردار است و به ویژه در شب عید مهمان سفره بسیاری از ماست. اما ماهی به‌رغم فواید سلامتی بخش خود اگر به صورت درست و اصولی طبخ نشود، می‌تواند به یك غذای پركالری و چه بسا مضر تبدیل شود.
کد خبر: ۱۳۱۴۲۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۲/۲۷