نصف جهان: گيلاس يک ميوه خوشمزه، زيبا و خوش طعم است. زماني که گيلاس مي‌خوريد به غير از طعم آن مي‌توانيد از مزايايي که براي بدن دارد نيز استفاده کنيد. اين ميوه خوشمزه سرشار از آنتي اکسيدان‌هاست و مي‌تواند مزاياي زيادي همچون بهبود بي خوابي، درد مفاصل و آب کردن چربي شکمي را به همراه داشته باشد. با توجه به نزديک بودن به فصل ميوه گيلاس در ادامه با برخي از خواص اين ميوه شگفت انگيز آشنا شويد:

 گيلاس شيرين شاخص گليسمي بسيار پاييني دارد. همين امر موجب مي‌شود گيلاس يک ميان وعده مغذي براي افراد ديابتي باشد.

 آيا شما نيز جزو افرادي هستيد که خواب راحتي در شب ندارند؟ آب گيلاس مي‌تواند بهترين درمان براي شما باشد. مطالعات انجام شده نشان مي‌دهد افرادي که اين ميوه خوشمزه را به صورت منظم مصرف مي‌کنند سطح ملاتونين بالايي خواهند داشت. همانطور که مي‌دانيد گيلاس منبع خوبي از ملاتونين است و همين امر به بهبود چرخه خواب و داشتن خوابي راحت کمک مي‌کند.

 محققان دريافته اند موش‌هايي که از گيلاس ترش تغذيه شده اند اضافه وزن زيادي نداشته اند. اين موضوع نشان مي دهد که خوردن گيلاس به آب شدن چربي‌هاي شکمي کمک مي‌کند.

 انجمن آلزايمر، گيلاس را به عنوان يک ماده خوشمزه و افزايش دهنده حافظه دسته بندي کرده زيرا اين ميوه سرشار از آنتي اکسيدان‌هاست.

 گيلاس مي‌تواند مزاياي زيادي براي سيستم قلبي-عروقي فراهم آورد. آنتوسيانين (رنگدانه اي است که باعث قرمز شدن گيلاس مي‌شود) ممکن است PRAP را فعال کند که در تنظيم ژن هاي درگير در متابوليسم چربي و گلوکز نقش دارد. همين امر خطر افزايش کلسترول، افزايش فشار خون و ديابت را کاهش مي‌دهد.

 همانطور که قبلاً نيز ذکر کرديم، گيلاس سطح بالايي از آنتي اکسيدان‌ها را دارد. آنتي اکسيدان‌ها با راديکال‌هاي آزاد در بدن مبارزه مي‌کنند. اين راديکال‌هاي آزاد باعث پيري افراد مي‌شوند. نوشيدن يک ليوان آب گيلاس فرآيند پيري را کندتر مي‌کند. آب گيلاس يک درمان جايگزين براي ساير شرايط پوستي است.

 خوردن گيلاس خطر ابتلا به حملات نقرس را تا 35 درصد کاهش مي‌دهد. بيماراني که مبتلا به نقرس بودند و در طول دوره دو هفته اي گيلاس مصرف کردند 35 درصد کمتر از سايرين به اين حملات مبتلا شدند. محققان بر اين باورند که مصرف گيلاس يا عصاره آن مي‌تواند حملات نقرس را کاهش دهد.

 نيم يا يک پيمانه گيلاس ترش يا يک پيمانه آب گيلاس مي‌تواند التهاب عضلات و درد آن را کاهش دهد. گروهي از دونده‌هاي ماراتن که دوبار در روز آب گيلاس نوشيده بودند درد کمتري در عضلات خود تجربه کردند.

 همانطور که مي‌دانيد گيلاس پتاسيم بالايي دارد و همين امر به تنظيم فشار خون در افراد مبتلا به پرفشاري خون کمک مي‌کند. فيتوسترول‌ها در گيلاس به کاهش سطح کلسترول بد خون کمک مي‌کند.

 درد و ناراحتي ناشي از مفاصل متورم با کمک آب گيلاس و مصرف آن کاهش پيدا مي‌کند.

 موادي که در گيلاس ترش وجود دارد مي‌تواند تشکيل مواد سرطان زا را کاهش دهد. محققان گيلاس ترش را به همبرگرهاي گوشتي اضافه کردند. محتواي چربي اين ماده بسيار کمتر بود. بافت گيلاس نه تنها مي‌تواند بدتر شدن اکسيداسيون چربي گوشت را کندتر کند بلکه تشکيل آمين‌هاي آروماتيک هتروسيکليک را نيز کاهش مي‌دهد.