نصف جهان: شادی مددی کارشناس تغذیه گفت: پونه مصارف متعددی در صنایع آشپزی، شیرینیپزی، دارویی و عطرسازی دارد. همچنین این گیاه دارای ماده سمی به نام پولگون است.
مددی در خصوص خواص درمانی این گیاه گفت: مصرف پونه باعث تقویت سیستم ایمنی بدن میشود و موجب از بین رفتن علائم سرماخوردگی، سرفه، آنفلوآنزا میشود، همچنین پونه برای افرادی که از نفخ رنج میبرند بسیار مفید است.
وی افزود: پونه نقش به سزایی در هضم غذا دارد، بنابراین مصرف آن پس از هر وعده غذایی توصیه میشود. مصرف پونه عملکرد رودهها را منظم میکند و نیز درد معده را تسکین داده و بیاشتهایی را از بین میبرد، همچنین موجب بهبود ناراحتیهای کبدی و کاهش کلسترول خون میشود.
مددی اضافه کرد: پونه منبع غنی از فیبر، پتاسیم، کلسیم، آهن و منیزیم است و این گیاه میزان تعرق را در افراد بالا میبرد.
وی بیان کرد: برگهای پونه حاوی ترکیبات فعالی هستند که دارای خاصیت آنتیاکسیدانی است و نقش مهمی در پیشگیری از بیماری سرطان دارند.
مددی در خصوص مصرف پونه گفت: برای درست کردن دمنوش پونه بهتر است مقداری از برگهای خشک یا تازه پونه را در یک قوری آب جوش به مدت 15- 10 دقیقه ریخته و دم کرد. برای از بین بردن تلخی نسبی این دمنوش میتوان مقداری عسل به آن اضافه کرد. این دمنوش 3- 2 فنجان در روز توصیه میشود.
وی خاطرنشان کرد: مصرف بیرویه گیاه پونه موجب مسمومیت میشود، همچنین در دوران بارداری به دلیل آنکه موجب سقط جنین است منع مصرف دارد.
بازگشت به ابتدای صفحه
ارسال به دوستان
پیشنهاد سردبیر
ارسال نظر
ایمیل مستقیم: info@nesfejahan.net شماره پیامک:۳۰۰۰۷۶۴۲ شماره تلگرام:۰۹۱۳۲۰۰۸۶۴۰