مديرعامل اتحاديه دامداران استان اصفهان گفت: روزانه سه هزار و صد تن شير در شهر اصفهان توليد مي شود.

قاسمعلي حسن زاده اظهار داشت: اتحاديه دامداران استان اصفهان30 شرکت تعاوني دامداري را تحت پوشش خود قرار داده است و در اين مجموعه در حدود ده هزار و 700 واحد دامداري و 65 هزار نفر دامدار فعاليت مي کنند.

وي با اشاره به اينکه روزانه سه هزار و صد تن شير در شهر توليد مي شود، افزود: اصفهان از لحاظ کمّي و کيفي توليد شير رتبه اول را به خود اختصاص داده است.

 مديرعامل اتحاديه دامداران استان اصفهان با تأکيد بر اينکه اصلاح الگوي تغذيه و افزايش سرانه مصرف شير در کشور در دستور کار قرار گرفته است، ادامه داد: در همين راستا دبيرخانه شير و ايستگاه سلامت در اتحاديه تشکيل شده و فعاليت خود را براساس اصلاح الگوي تغذيه و افزايش سرانه مصرف شير آغاز کرده است.

حسن زاده بيان داشت: مصرف شير و استفاده از لبنيات در کشور هاي توسعه يافته سالانه 350 کيلو گرم است در حالي که در ايران مصرف شير و لبنيات بين 80 تا 90 کيلو گرم است.