کیسه صفرا اندامی در بدن شماست که صفرا را ذخیره و آزاد می‌کند. صفرا به فرآیند گوارش کمک می‌کند. اگرچه یک اندام کوچک است، اما مشکلات کیسه صفرا می‌تواند دردناک باشد. در حالی که هیچ غذای خاصی وجود ندارد که کیسه صفرا شما را سالم نگه دارد و عملکرد آن را حفظ کند، یک سبک زندگی سالم و یک رژیم غذایی غنی از میوه‌ها و سبزیجات برای سلامت کیسه صفرا توصیه می‌شود.

خوردن یک رژیم غذایی سالم از مواد غذایی غنی از مواد مغذی می‌تواند به پیشگیری از بیماری کیسه صفرا کمک کند. از سوی دیگر، رژیم غذایی غنی از غذا‌های فوق فرآوری شده ممکن است خطر ابتلا به بیماری‌های مرتبط با کیسه صفرا را افزایش دهد.

کیسه صفرا اندام کوچکی است که در زیر کبد قرار دارد. صفرای تولید شده توسط کبد را ذخیره می‌کند و صفرا را در روده کوچک آزاد می‌کند تا به هضم غذا کمک کند. کیسه صفرا عضوی حساس است. اگر کیسه صفرا شما در سلامت کامل قرار ندارد، ممکن است نیاز به جراحی برای برداشتن آن داشته باشید؛ بنابراین خوردن یک رژیم غذایی سالم برای کیسه صفرا نکته‌ای است که باید در نظر گرفته شود. غذا‌های مناسب کیسه صفرا خوردن یک رژیم غذایی سالم می‌تواند به شما کمک کند تا سلامت خود را حفظ کنید و از بیماری‌ها از جمله بیماری کیسه صفرا جلوگیری کنید.

برخی از عواملی که ممکن است خطر ابتلا به بیماری‌هایی مانند سرطان کیسه صفرا را افزایش دهند، خارج از کنترل شما هستند. عواملی مانند سن، جنسیت تعیین شده در بدو تولد و قومیت می‌توانند بر خطر کلی شما برای بیماری کیسه صفرا تأثیر بگذارند.

به گفته جامعه سرطان آمریکا، خوردن یک رژیم غذایی ارتقا دهنده سلامتی یکی از بهترین کار‌هایی است که می‌توانید برای کاهش خطر بیماری‌های مرتبط با صفرا انجام دهید.

رژیم‌های مدیترانه‌ای و DASH

بر اساس یک مطالعه بزرگ در سال ۲۰۱۸، برخی از رژیم‌های غذایی ممکن است خطر ابتلا به بیماری علامت دار سنگ کیسه صفرا را کاهش دهند. (با این حال مطالعه فقط شامل مردان بود.) هم رژیم مدیترانه‌ای و هم رژیم DASH با کاهش خطر بیماری سنگ کیسه صفرا مرتبط بودند.

رژیم مدیترانه‌ای شامل غذا‌های کامل و چربی‌های سالم است و غذا‌های فرآوری شده و غلات تصفیه شده را محدود می‌کند. رژیم DASH همچنین بر روی غذا‌های کامل تمرکز دارد، اما به طور خاص سدیم، گوشت قرمز و چربی را محدود می‌کند. هر دو رژیم بر خوردن مقدار زیادی از میوه‌ها و سبزیجات کامل و محدود کردن قند‌های افزوده تاکید دارند.

سبزیجات و میوه‌ها برای سلامت کیسه صفرا

خوردن یک رژیم غذایی سالم و متعادل پر از میوه‌ها و سبزیجات راهی عالی برای بهبود و محافظت از سلامت کیسه صفرا است.

میوه‌ها و سبزیجات سرشار از مواد مغذی و فیبر هستند که مورد آخر برای سلامت کیسه صفرا ضروری است. افزودن فیبر به رژیم غذایی، به سرعت هضم شما کمک می‌کند و ممکن است خطر ابتلا به بیماری سنگ کیسه صفرا را کاهش دهد.

تحقیقات نشان می‌دهد که غذا‌های زیر ممکن است از سلامت کیسه صفرا حمایت کنند:

میوه‌ها و سبزیجات سرشار از ویتامین C: مانند کیوی و کلم بروکلی

مرکبات: مانند پرتقال و گریپ فروت

سبزیجات برگ سبز یا برگ پهن: مانند کلم پیچ و سبزی کولارد

محصولات غنی از فیبر برای کیسه صفرا

محصولات غنی از فیبر برای کیسه صفرا

مشکلات کیسه صفرا

دو نوع اصلی از مشکلات کیسه صفرا وجود دارد:

کوله سیستیت (التهاب کیسه صفرا)

کلستاز (سنگ کیسه صفرا)

برخی از افراد مبتلا به سنگ کیسه صفرا هیچ علامتی را تجربه نمی‌کنند.

با این حال، علائم مشکلات کیسه صفرا می‌تواند شامل موارد زیر باشد:

درد در سمت راست بالای شکم به خصوص بعد از غذا و خوردن غذا‌های چرب

از دست دادن اشتها

حالت تهوع

استفراغ

زردی

اگر مجاری کیسه صفرا مسدود شده باشد تب با درجه پایین

تغییر رنگ ادرار

مدفوع رنگ روشن

سنگ کیسه صفرا می‌تواند دردناک باشد. اگر به اندازه کافی بزرگ باشند، می‌توانند مجرای خارج از کیسه صفرا را نیز مسدود کنند. با گذشت زمان، این اتفاق می‌تواند تهدید کننده زندگی باشد. در این موارد، برداشتن کیسه صفرا اغلب ضروری است.

زنان بیشتر مستعد مشکلات کیسه صفرا هستند

زنان بیشتر از مردان در معرض ابتلا به سنگ کیسه صفرا هستند. زنان باردار، زنانی که از کنترل بارداری هورمونی استفاده می‌کنند و زنانی که از درمان جایگزینی هورمونی استفاده می‌کنند، در معرض خطر بیشتری برای تشکیل سنگ کیسه صفرا هستند.

سایر عوامل خطر عبارتند از:

سابقه مشکلات کیسه صفرا

چه شخصاً یا در خانواده نزدیک شما اضافه وزن یا کاهش وزن سریع و به دنبال آن افزایش وزن وجود داشته باشد

بیماری عروق کرونر

دیابت

رژیم‌های غذایی سرشار از کربوهیدرات‌های تصفیه شده و کالری، اما کم فیبر

نادیده گرفتن آلرژی‌های غذایی موجود، مانند بیماری سلیاک

عدم تحمل لاکتوز

مشکلات کیسه صفرا می‌تواند دردناک و در برخی موارد خطرناک باشد. خوردن غذا‌های مناسب و اجتناب از غذا‌های نادرست، یعنی غذا‌های پرچرب، می‌تواند به بهبود و محافظت از سلامت کیسه صفرا کمک کند. در نهایت، یک رژیم غذایی برای داشتن کیسه صفرا سالم به سلامت کلی شما کمک می‌کند و در طولانی مدت کل بدن شما را سالم‌تر نگه می‌دارد.

اگر جراحی کیسه صفرا داشته اید فیبر را به آرامی افزایش دهید

در حالی که افزودن فیبر به رژیم غذایی می‌تواند به کاهش اسهال پس از جراحی کمک کند، اما وارد کردن سریع آن می‌تواند باعث گرفتگی و گاز ناراحت کننده در شکم شود. برای جلوگیری از این مشکل، فیبر‌های محلول بیشتری را وارد رژیم غذایی خود کنید.