کارشناس حوزه آرد و نان و نایب رئیس اتحادیه نانوایان شهرستان اصفهان با انتقاد شدید از اینکه تعرفه پخت و عرضه نان از سال ۹۳ تاکنون به رغم افزایش چند برابری کلیه هزینه ها، تغییر نکرده است، گفت: متأسفانه ۱۰ درصد نانوایان اصفهان فنی نیستند اما قانون اجازه داده با مباشر فنی فعالیت داشته باشند.

محمد حسینی تأکید کرد: قیمت آرد و نان باید به موقع و متناسب با نرخ تورم، افزایش یابد.

وی با اشاره به اینکه نانوایان اصفهان از نظر بهداشت و کیفیت در رتبه اول کشور قرار دارند، افزود: بیش از ۱۷ سال متوالی است که نانوایان اصفهانی رتبه اول کیفیت و بهداشت را در سطح کشور به خود اختصاص داده اند.

نایب رئیس اتحادیه نانوایان شهرستان اصفهان خاطرنشان کرد: بالغ بر ۹۰ درصد نانوایان اصفهان تمام فاکتورهای لازم برای پخت نان سالم را رعایت می کنند. حسینی با انتقاد شدید از اینکه تعرفه پخت و عرضه نان از سه سال پیش تاکنون به رغم افزایش چندبرابری کلیه هزینه ها، تغییر نکرده است، گفت: طی این سه سال نانوایان بدون افزایش تعرفه با نجابت از خود مایه گذاشته و فعالیت خود را ادامه می دهند.