نصف جهان: بحث بازار میوه شب عید یکی از مواردی است که همه ساله در روزهای پایانی سال داغ می شود و نحوه تأمین و ارائه این قلم مورد نیاز خانوارهای ایرانی باید با برنامه ریزی مورد بررسی قرار گیرد. روزنامه نصف جهان پیرامون اینکه اتحادیه عمده فروشان میوه و تره بار برای ذخیره سازی میوه شب عید در اصفهان، چه برنامه ریزی داشته یا دارد و اینکه آیا بازار با مشکل سرمازدگی و کم محصولی مواجه نیست، گفتگویی اختصاصی با ناصر اطرج، رئیس اتحادیه عمده فروشان میوه و تره بار اصفهان ترتیب داد که پیرو کندوکاو در این باره، به مباحث دیگر اعم از وضعیت واردات و صادرات میوه ها، ایجاد تعادل بین تولیدکنندگان و مصرف کنندگان و اعلام نرخ گذاری امروز میوه ها در اصفهان هم اشاره شده است.

نزدیک پایان سال است؛ اتحادیه عمده فروشان میوه و تره بار برای ذخیره سازی میوه های شب عید در اصفهان چه برنامه ریزی داشته یا دارد؟

فعلاً ذخیره سازی میوه شب عید نداریم زیرا تولید مرکبات زیاد بوده و در حال حاضر نیازی به ذخیره سازی نیست. البته ناگفته نماند دولت مقداری ذخیره سازی برای شب عید داشته است.

هر ساله نزدیک پایان سال شاهد همکاری دولت در تأمین میوهای شب عید هستیم. به طور کلی نظر شما درباره ورود دولت به ذخیره سازی میوه چیست؟

معمولاً در چنین مسائلی کارشناسان هر صنفی وارد شوند به یقین با مدیریت بهترو مشکلات کمتری روبه رو خواهند شد زیرا آشنایی به اینکه چه زمانی باری به بازار عرضه شود توسط کارشناسان اتحادیه ها بررسی و اجرا شود، بهتر است. هدف اتحادیه عمده فروشان میوه و تره بار این است که تولیدکنندگان و مصرف کنندگان متضرر نشوند و قیمت ها به همین منوال پیش برود و ما هم با بازرسان اصناف و اداره کل صنعت، معدن و تجارت همکاری می کنیم و در تلاشیم که اگر اتفاق خاصی نیافتد و مثلاً بار درختان سرمازده نشود، محصولات را با قیمت مناسب به دست مصرف کنندگان برسانیم.

شما می گویید کارشناسان هر صنفی با آگاهی و تخصص اقدام می کنند، پیرو این موضوع، اشاره کنید که اتحادیه عمده فروشان میوه و تره باراصفهان برای کنترل قیمت و ایجاد تعادل بین حقوق تولید کننده و مصرف کننده چه سیاستی را اتخاذ کرده است؟

سیاست اتحادیه برای ایجاد تعادل بین تولید کننده و مصرف کننده، نرخ گذاری میوه و تره بار است که هیچکدام متضرر نشوند.

بر اساس اینکه برای ایجاد تعادل، نرخ گذاری اتحادیه به گونه ای است که دو طرف متضرر نشوند، نرخ گذاری امروز مرکبات، سیب درختی و پیاز و سیب زمینی در بازار اصفهان چگونه بوده است؟

نرخ گذاری امروز بدین شرح است؛ هرکیلو پرتقال تامسون جنوب از 3700 تومان به پایین، پرتقال تامسون شمال از 2200 به پایین، انواع پرتقال خونی جنوب 4500 تومان و شمال3500 تومان، پرتقال کوهستان از 2800 تومان به پایین، انواع سیب درختی از سه هزار تومان به پایین، نارنگی بندری 7500 تومان، نارنگی برگی شمال از 3200 تومان به پایین و موزخارجی 5800 تومان و قیمت صیفی جات هر کیلو پیاز سفید و قرمز 2600 به پایین، پیاز زرد از 2500 تومان به پایین و سیب زمینی 1500 تومان است.

نرخ گذاری میوه های زمستانی امسال در مقایسه با مدت مشابه سال گذشته، در اصفهان چه تغییراتی داشته است؟

فرق چندانی نداشته است.

مرکبات بیشترین مصرف در بین میوه های عرضه شده دراصفهان را دارد، در حال حاضر وضعیت تأمین این میوه ها در اصفهان به چه صورت است؟

اصفهان تولید مرکبات ندارد و آنها را از شمال و جنوب کشور وارد می کند. در حال حاضر90 درصد مرکبات درشمال ذخیره سازی شده و 10 درصد دیگر، بار درختان است. همچنین بین 60 تا 70 درصد مرکبات جنوب، بار درختان است و حدود 40 درصد ذخیره سازی شده است. اگر بار درختان فوق دچار سرمازدگی نشوند آنگاه مرکبات به همین منوال، شب عید عرضه می شود در غیر اینصورت دچار کمبود و گرانی می شویم.

شما به واردات مرکبات از شهرهای دیگر به اصفهان اشاره کردید. پیرو این وضعیت، واردات میوهای خارجی به اصفهان در چه سطحی است؟

میوه های وارداتی شامل موز، آناناس، نارگیل و انبه است که قیمت آنها به دلار بستگی دارد و جهانی است. البته زمستان فصل انبه نیست و واردات آناناس و نارگیل هم تغییر چندانی نداشته است. ولی موز بیشترین واردات را داشته که خرید آن به قیمت دلار بستگی دارد به انضمام اینکه موز قیمت جهانی دارد و در صورت افزایش قیمت جهانی، موز در بازار ایران هم گران می شود. با این حساب قیمت موز نسبت به شش ماه گذشته 20 درصد افزایش قیمت داشته است.

در مقابل واردات، وضعیت صادرات و نرخ گذاری فعلی این محصولات از اصفهان چگونه است؟

محصولات صادراتی فعلی اصفهان، صیفی جات برگی مثل سیب زمینی، شلغم و لبو به کشورهای روسیه، عراق و افغانستان است. وضعیت فعلی صادرات، تغییر چندانی نداشته است و برای مثال هرکیلو سیب زمینی با قیمت زیر هزار تومان صادر می شود.

برخی از شهرهای استان اصفهان تولیدکننده سیب درختی هستند. با توجه به این موضوع، تأمین وعرضه فعلی سیب درختی در اصفهان چه وضعیتی دارد؟

در حال حاضر صادرات سیب درختی از اصفهان خیلی کم است و اگر به همین منوال پیش برود، افزایش قیمت چندانی نخواهیم داشت.

ولی اگر صادرات روی سیب درختی انجام شود قیمت افزایش پیدا می کند و چنانچه صادرات بی رویه صورت پذیرد، موجب کمبود سیب درختی در اصفهان و افزایش 30 الی 40 درصدی قیمت آن خواهد شد.

ضمن وظایفی که اتحادیه در بحث نرخ گذاری، واردات و صادرات میوه و نیز ذخیره سازی میوه شب عید دارد به مشکلاتی هم که با آن درگیراست، اشاره کنید.

یکی از مشکلات اتحادیه، با سازمان مالیاتی درباره افزایش مالیات بر ارزش افزوده است در حالی که در زمان رکود باید مالیات کاهش و تسهیلات افزایش یابد. برای تشریح این موضوع باید گفت کشاورز در مقابل محصولی که به بار است، تا وقت برداشت محصول از غرفه دار مساعده نقدی دریافت می کند ولی در این فاصله احتمال سرمازدگی محصول وجود دارد که غرفه دار با مشکل مواجه می شود و باید تا یکسال دیگر صبر کند تا محصول خوب حاصل شود. با توجه به این موضوع ، پرداخت مالیات برای غرفه دار بسیار سخت است.