نصف جهان: میتوان با انتخاب هوشمندانه مواد غذایی با سادهترین و كمهزینهترین و البته خوشمزهترین شیوه، مفاصل را تقویت كرده و از بروز مشكلات تا حد زیادی پیشگیری كرد. شما میتوانید با مصرف مواد غذایی مناسب از مفاصل و غضروفهای خود مراقبت کنید و درد و التهاب را تا حد زیادی كاهش دهید. در ادامه با مواد غذایی که برای مفاصل مفید هستند بیشتر آشنا میشوید.
ماهیهای آبهای سرد
محققان تأكید میكنند كه مصرف ماهیهایی مانند شاهماهی، ماهی آزاد، ماهی تن و ماهی خالمخالی حاوی خواص ضدالتهابی فوقالعادهای هستند. این ماهیهای آبهای سرد حاوی بیشترین میزان اسیدهای چرب امگا 3 هستند كه التهاب را كاهش داده و درد را تسكین میدهد. محققان توصیه میكنند برای افزایش میزان جذب اسیدهای چرب امگا 3 مصرف ماهیهای آبهای سرد را افزایش دهید و هر هفته حداقل دو مرتبه از این ماهیها مصرف كنید.
میوهها و سبزیجات
محققان بر این عقیده هستند كه اولویت تغذیه باید به مصرف میوهها و سبزیجات تازه اختصاص داده شود. این مواد غذایی سالم سرشار از ویتامینها و مواد معدنی مفید بوده و حاوی میزان زیادی فیبر هستند كه برای كنترل وزن لازم و ضروری هستند. در هر وعده غذایی سبزیجات برگ سبز تیره مانند اسفناج و بروكلی را به بشقابهایتان اضافه كنید و از مصرف سبزیجات نارنجیرنگ مانند هویج، سیبزمینی و... غافل نشوید. از بین میوهها، رنگیترین آنها را انتخاب كنید و داخل ظرف میوهتان رنگینكمانی از میوهها بسازید. بیشترین میزان آنتیاكسیدانها در میوههای نارنجی مانند گیلاس، بلوبری و انبه هستند.
آجیلها
مصرف روزانه یك مشت از دانهها و مغزهای روغنی برای مقابله با التهاب و درد مفاصل مفید است. به عقیده محققان، این میان وعدههای سالم و مفید سرشار از اسیدهای چرب اشباعنشده هستند كه یكی از دشمنان قوی التهاب بدن محسوب میشوند. توصیه میكنیم روزانه مقدار كمی بادام و پسته میل كنید.
زردچوبه
باید بدانید كه رنگ این ادویه مفید، بهدلیل وجود تركیبی به نام كوركومین است كه خواص ضدالتهابی و آنتیاكسیدانی بالایی دارد. از قرنها پیش نیز خواص درمانی كوركومین بر اطبا روشن شده است. توصیه میكنیم كه همیشه یك نوك انگشت زردچوبه به سالادها، سوپ و بهطور كلی غذاهایتان اضافه كنید تا درد مفاصلتان تسكین پیدا کند و تقویت شوند.
از اینها بپرهیزید
مصرف اسیدهای چرب اشباع (گوشت قرمز و لبنیات پرچرب) را كاهش دهید. تا جایی كه امكان دارد دور اسیدهای چرب ترانس (انواع شیرینی جات، غذاهای سرخكرده، فستفودها) را خط قرمز بكشید. برای سلامت بدن و غضروفهایتان باید مصرف نمك و شكر را كاهش دهید. سیگار را ترك كنید. توجه داشته باشید كه مصرف زیاد آبمیوههای صنعتی نیز به سلامت غضروفهایتان آسیب میزند.
بازگشت به ابتدای صفحه
ارسال به دوستان
پیشنهاد سردبیر
ارسال نظر
ایمیل مستقیم: info@nesfejahan.net شماره پیامک:۳۰۰۰۷۶۴۲ شماره تلگرام:۰۹۱۳۲۰۰۸۶۴۰