برچسب ها
گوشت شتر از ارزش غذايي و خواص دارويي و درماني بسياري برخوردار است. اما با وجود اين، استفاده از گوشت شتر به دليل رنگ تيره (زرشکي مايل به سياه) و مزه‌اش، چندان مورد توجه نبوده و در بين مردم کشور ما چندان رايج نيست.
گوشت شتر به دليل داشتن مقدار زيادي کلسيم و فسفر براي کساني که استخوان درد يا درد مفاصل دارند، فوق‌العاده مفيد است و متخصصان طب سنتي مصرف آن را هر چند وقت يک‌بار به افراد بالاي 60 سال توصيه مي‌کنند. در ادامه اين مطلب به بيان برخي از مهمترين خواص گوشت شتر در طب سنتي و فوايد مصرف آن پرداخته شده است.
کد خبر: ۴۴۲۵۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۵/۱۸
نتایج مطالعات نشان می‌دهد افراد مبتلا به اضافه وزن یا چاقی با مصرف حجم کمتری از مواد قندی می‌توانند سلامت خود را بهبود دهند.در این بررسی آمده است بزرگسالان و کودکان مبتلا به اضافه وزن می‌توانند به طور چشمگیر و با سرعت بیشتری از طریق مصرف میزان کمتری مواد قندی سلامت خود را بهبود دهند.
کد خبر: ۴۴۱۸۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۵/۱۸
مایکروفر یکی از مشهورترین و پر استفاده‌ترین لوازم خانگی در جهان است، نه تنها به دلیل این که به گرم کردن غذا در چند ثانیه کمک می کند، بلکه امکان پخت برخی وعده های غذایی در آب را نیز فراهم می کند. در حقیقت، هنگامی که برخی سبزیجات در این دستگاه پخته می شوند، آنها خواص بیشتری را در مقایسه با روش های پخت دیگر حفظ می‌کنند.
کد خبر: ۴۴۱۸۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۵/۱۸
افرادی که از اضطراب رنج می برند باید مصرف بادام به عنوان یک میان وعده را در دستور کار خود قرار دهند، زیرا منبع خوبی برای روی است، که این ماده معدنی به حفظ شرایط متعادل خلق و خو کمک می کند.
کد خبر: ۴۳۵۹۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۵/۱۵
فلفل دلمه ای در رنگ های مختلفی در طبیعت یافت می شود. تحقیقات نشان داده خواص فلفل دلمه ای های رنگی بیشتر از نوع سبز آن است.
فلفل دلمه ای، سبزی پرخاصیت و با ارزش غذایی بالایی است که سهم زیادی را در تأمین ویتامین های مورد نیاز بدن به ویژه تأمین ویتامین های A و C ایفا می کند.
کد خبر: ۴۳۴۹۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۵/۱۴
یک کارشناس نظارت بر مواد غذایی، آرایشی و بهداشتی، مصرف بستنی‌های یخی غیربهداشتی را موجب بیش‌فعالی در کودکان، بروز آلرژی و دسته دیگری از بیماری‌ها بیان کرد. آزاده آذرپیرا اظهار کرد: از آنجا که عادات غذایی در سنین پایین شکل می‌گیرد بنابراین از همین زمان باید مواد غذایی سالم را در اختیار کودک قرار داد و به تأمین مواد مغذی مورد نیاز او در وعده‌های اصلی و میان‌وعده‌های غذایی توجه کرد.
کد خبر: ۴۳۳۱۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۵/۱۲
گرم کردن غذاها برای بار دوم و در مورد برخی اقلام خوراکی بلامانع است اما در مورد بعضی دیگر از مواد غذایی، به هیچ وجه کار درستی نیست و شما را با مشکلات جدی سلامت مواجه می کند.
نکته جالب اینجاست که اکثر ما نمی توانیم باور کنیم که این مواد غذایی می توانند برای ما خطرناک باشند. اما واقعیت این است که این مواد غذایی در اثر گرم شدن مجدد، تغییر ماهیت می دهند و ارزش غذایی شان دستخوش تغییرات اساسی می شود.
کد خبر: ۴۲۸۸۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۵/۰۹
30 کشور، طعم نوشیدنی 6000ساله ایرانی را از خوب تا خیلی خوب تشخیص داده‌اند
کد خبر: ۴۲۵۰۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۵/۰۷
کد خبر: ۴۲۱۱۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۵/۰۴
ريواس گياهي است که از ارديبهشت تا اواخر خرداد در ميوه فروشي‌ها مي‌توان آن را پيدا کرد و خواص درماني زيادي هم دارد. کمپوت و مرباي ريواس، خنک، ملين و ضد انگل است. يک ليوان شربت ريواس، 385 کيلوکالري انرژي دارد. ريواس، ملين و مسهل است و عصاره آن را به عنوان داروي ضد يبوست خصوصاً براي کودکان مصرف مي‌کنند.
کد خبر: ۴۱۳۲۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۴/۲۸
طبیعت قلوه، معتدل است و به خشکی گرایش دارد, دیر هضم است و اخلاط بد پدید می‌آورد؛ مغز گوسفند سرد و تر است, هضمش دشوار و برای معده زیان آور است. ارزش غذایی گوشت بسیار زیاد است اما هضم آن دشوار است مگر اینکه شخص قدرت هضم قوی داشته باشد به همین دلیل لازم است بیماران، مخصوصاً بیماران گرم‌مزاج، از مصرف گوشت زیاد پرهیز کنند.
کد خبر: ۴۱۰۹۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۴/۲۷
یک کارشناس ﺳﺎﺯﻣﺎﻥ ﻏﺬﺍ ﻭ ﺩﺍﺭﻭ به جزئیات اهمیت مصرف برنج قهوه‌ای پرداخت. مینو حاجیان، کارشناس ارشد ﺍﺩﺍﺭه ﻏﺬﺍ ﺩﺭ ﺳﺎﺯﻣﺎﻥ ﻏﺬﺍ ﻭ ﺩﺍﺭﻭ اظهار کرد غلات کامل و سبوس‌دار از جمله سالم‌ترین مواد غذایی محسوب می‌شود.
کد خبر: ۴۰۹۷۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۴/۲۶
اگر از جمله افرادی هستید که مصرف کالری اضافی و چاق شدن بیش از حد نگرانتان می کند، می توانید با نصب برنامه موبایلی Sweetgreen بر روی گوشی تا حدی این مشکل را کمتر کنید. برنامه یاد شده که تنها برای آیفون عرضه شده به شما کمک می کند تا ساده تر میزان کالری های دریافتی در هر وعده غذایی را ثبت کنید.
کد خبر: ۴۰۸۷۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۴/۲۶
کد خبر: ۴۰۸۱۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۴/۲۵
غذاهایی هستند که در وهله اول خوردنشان به واسطه رنگ و طعمشان حالتان را خوب می‌کنند و از خوردنشان لذت میبرید اما بعد از گذشت چند دقیقه شما را سرشار از احساسات متناقض و غم غصه می‌کنند برای آشنایی با این غذاها همراه ما باشید.
کد خبر: ۴۰۷۷۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۴/۲۵
بیشتر مردم فرض می کنند مواد غذایی خام مغذی‌تر از نمونه های پخته شده هستند. این مساله همواره درست نیست. پختن می تواند مواد مغذی در برخی مواد غذایی مانند گوجه فرنگی را افزایش دهد.
کد خبر: ۴۰۶۴۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۴/۲۴
محمد کاظم زاده، در خصوص اینکه نان سالم چه نوع نانی است گفت: گندم از غنی ترین غلاتی است که درطبیعت یافت می شود و اغلب ویتامین ها و مواد معدنی در این نعمت الهی وجود دارد به همین دلیل نان به عنوان اصلی ترین غذای مصرفی در سفره خانوارهای ایرانی است.
کد خبر: ۴۰۵۶۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۴/۲۳
افزون بر عطر و طعم دوست داشتنی، آناناس از ارزش غذایی قابل توجهی برخوردار است و مواد مغذی موجود در آن فواید سلامت چشمگیری را ارائه می کنند.
کد خبر: ۳۹۸۲۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۴/۱۷
یک کارشناس‌ارشد تغذیه و رژیم درمانی اظهار کرد: از آنجا که عادات غذایی در سنین پایین شکل می‌گیرد بنابراین از همین زمان باید مواد غذایی سالم را در اختیار کودک قرار داد و به تأمین مواد مغذی مورد نیاز او در وعده‌های اصلی و میان وعده‌های غذایی توجه کرد.
کد خبر: ۳۹۷۰۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۴/۱۷
از لحاظ ارزش غذایی از کم چرب‌ترین و سالم‌ترین نمونه‌های گوشت قرمز است.گوشت شترمرغ در دسته گوشت‌های قرمز طبقه بندی می‌شود و از لحاظ ارزش غذایی از کم چرب‌ترین و سالم‌ترین نمونه‌های گوشت قرمز است و دارای فواید فراوانی است.
کد خبر: ۳۹۶۱۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۴/۱۵