نصف جهان: در بخشي از نظرسنجي ملي مرکز افکارسنجي دانشجويان ايران (ايسپا) که در روزهاي 31 ارديبهشت و يکم خرداد ماه 98 به صورت تلفني با جامعه آماري شهروندان کل کشور(اعم از شهر و روستا) انجام شد، از پاسخگويان پرسيده شده است: «در خانواده شما در يکسال گذشته تا چه حد گوشت قرمز مصرف شده است؟» فقط 2/7 درصد مردم سال گذشته هر روز گوشت قرمز خورده‌اند.43/4درصد مردم در يکسال گذشته چند روز در ماه گوشت قرمز مصرف کرده اند. 4/7 درصد پاسخگويان اعلام کرده اند در يکسال گذشته اصلاً گوشت قرمز مصرف نکرده اند.

افزايش قيمت گوشت قرمز در بازار به کلاف سردرگمي مي‌ماند که گره‌هاي بسياري دارد و هر کدام از مسئولان دليل و شايد هم بهانه‌اي براي آن مي‌آورند اما آنچه مسلم است، اينکه به اذعان مسئولان وزارت جهاد کشاورزي کمبودي در توليد و عرضه آن وجود ندارد و سال گذشته دو برابر بيشتر واردات گوشت قرمز انجام شد. با وجود اين، کسي نمي‌داند چرا با اين همه تدارک و هزينه اي که دولت براي توليد و واردات گوشت قرمز آن هم با ارز 4200 توماني ديده، قيمت اين محصول پروتئيني اينقدر افزايش يافته و بازار آن آشفته شده است؟