کارشناس ارشد اقتصادی گفت: در بیشتر استانهای کشور بیش از ۵۰ درصد محصولات کشاورزی به ضایعات تبدیل می شود.
مهدی افشاری، کارشناس ارشد اقتصادی گفت: عدم آگاهی کشاورزان، نبود الگوی کشت مناسب، استفاده از کودها و سموم شیمیایی نامناسب، نگهداری و انبارکردن غیر اصولی محصولات کشاورزی، فرسایش ماشین آلات و ادوات کشاورزی از علل مهم تبدیل محصولات کشاورزی به ضایعات است.
او گفت: سالانه بیش ۲۰ میلیون دلار رنگهای خوراکی و آفت کش ها از سایر کشورها وارد می کنیم که با مدیریت بخش ضایعات می توانیم با تولید این محصولات، واردات آنها را کاهش دهیم.
افشاری گفت: بخشی از امنیت غذایی، تولید محصولات ارگانیک است مثلا اگر در تولید گندم موضوع کاشت، داشت و برداشت از دستور العملی تبعیت شود می توان کشت بهتری داشت و محصولات کاملا ارگانیک و با کیفیت تولید کنیم و ضایعات آن را به حداقل برسانیم.
کارشناس ارشد اقتصادی افزود: امروز یکی از دلایل واردات گندم به کشور اینست که محصولات تولیدی ما کاملا ارگانیک و با کیفیت نیستند وعلت آن استفاده از کودهای و سموم شیمیایی نامناسب، نبود کشت و نداشتن الگوی مناسب کشت است که این موضوع موجب بوجود آمدن ضایعات بسیاری در بخش گندم میشود و ما برای جبران آن باید گندم وارد کنیم.
او بیان کرد: اگر بخش ضایعات را مدیریت کنیم میتوانیم به عنوان ارزش افزوده مناسب در مواد اولیه برای بخش صنایع تبدیلی از آن استفاده کنیم.
افشاری اضافه کرد: وقتی مواد اولیه در کشور تامین شود واردات آن کاهش مییابد و در کشور بحث تولید و اشتغال بهتر می شود، چیزی که امروز از نگاه خیلی از تصمیم گیرندههای این حوزه دور افتاده است.
بازگشت به ابتدای صفحه
ارسال به دوستان
پیشنهاد سردبیر
ارسال نظر
ایمیل مستقیم: info@nesfejahan.net شماره پیامک:۳۰۰۰۷۶۴۲ شماره تلگرام:۰۹۱۳۲۰۰۸۶۴۰