نایب رئیس انجمن علوم و فنون غلات اصفهان گفت:آسیابان ها به دلیل وضعیت اقتصادی، سیلوهای دکوری خود را به غله اجاره می‌دهند و به ازای هرتن گندم بین دوتا سه هزار و۵۰۰ تومان دریافت می کنند.

محمدرضا خواجه اظهار داشت: بین ده تا ۱۵ سال پیش نهضت سیلوسازی در سطح کشور به گونه‌ای شکل گرفت که در حال حاضر هر آسیابان دارای چند سیلو است اما در سال های اخیر به دلیل افزایش جهشی قیمت آرد و گندم، بسیاری از سیلوها حالت دکوری به خود گرفته است.

وی بیان داشت: در حال حاضر ۲۰ آسیابان در سطح استان اصفهان داریم که هر آسیابان یک یا بیش از یک سیلو دارد، به طوری که اکنون ظرفیت سیلوهای دولتی ۳۰۰ هزار تن و سیلوهای بخش خصوصی ۲۷۰ هزار تن است.

نایب رئیس انجمن علوم و فنون غلات اصفهان اظهار داشت: شرکت غله استان اصفهان در سیاستی جدید اقدام به اجاره سیلوهای دکوری از آسیابان ها کرد و به ازای هر تن نگهداری گندم در سیلوها بین دو تا سه هزار و ۵۰۰ تومان پول به آسیابان می‌دهد.

وی گفت: این در حالی است که تا قبل از این با پر شدن ظرفیت سیلوهای دولتی، گندم‌های اضافه در جاده، روی آسفالت و در فضاهای باز قرار می‌گرفت و اگر بارانی هم می‌آمد باعث کپک زدگی گندم ها می‌شد.

خواجه در ادامه افزود: این کار در صورتی انجام می گرفت که شرکت غله، زیر بار نگهداری گندم در سیلوهای بخش خصوصی نمی رفت چون پرداخت هزینه به آسیابان برای این شرکت به صرفه نبود.

وی اعلام کرد: در سیاستی جدید قرار شد که هم کمکی به آسیابان‌ها شود و هم زیر بار هزینه های بالا به آسیابان ها نروند، به طوری که به جای تحویل گندم به آسیابان و واسطه قرار دادن آسیابان‌ها، شرکت غله مستقیم وارد می‌شود و فقط به آنها اجاره بها پرداخت می کند.نایب رئیس انجمن علوم و فنون غلات اصفهان اعلام کرد: نگهداری گندم در سیلوها در بسیاری از مواقع برای آسیابان صرفه اقتصادی نداشت و به همین دلیل گندم و آرد بدون نگهداری در سیلوهای سربسته وارد نانوایی‌ها می‌شد و همین عدم نگهداری در سیلوی سربسته از دلایل عمده بی کیفیتی نان به شمار می‌رفت.