کد خبر: ۱۳۲۲۹۱
تاریخ انتشار: ۰۴ ارديبهشت ۱۳۹۸ - ۱۶:۴۶

نصف جهان: با توجه به هجوم ملخها به برخي از شهرهاي جنوبي کشورمان مردم به اين حشرات علاقه مند شدهاند و آنها را به شکلهاي جالبي مصرف ميکنند؛ ابتدا ملخپلو و حالا ملخ به شکل غذاي فستفودي در بازار فروخته ميشود.

«اعتماد آنلاين» نوشته که اين حشره از قديمالايام در برخي از شهرهاي ايران مصرف ميشد که کم کم با تغيير آداب غذايي کمتر شاهد خوردن اين حشرات بوديم اما با توجه به گراني مرغ و گوشت دوباره مردم به سراغ اين حشره رفتهاند که سرشار از پروئين است. اين پايگاه اطلاع رساني عکسي هم منتشر کرده که ملخ را به شکل سمبوسه آماده خوردن کرده اند.

در همين حال انتشار برخي ويديوها در فضاي مجازي مبني بر مصرف غذايي ملخ، وزارت بهداشت هشدار داد با وجود اينکه ملخ مصرف خوراکي دارد، مردم از خوردن ملخهايي که کشته شدهاند بايد پرهيز کنند.

کيانوش جهانپور، سرپرست مرکز روابط عمومي و اطلاع رساني وزارت بهداشت مي گويد: دو مبحث در زمينه مصرف غذايي ملخ مطرح ميشود، يک جنبه شرعي که قاعدتاً افراد تابع نظر مراجع خود هستند و ظاهراً اغلب مراجع بر خلاف عموم حشرات، مصرف خوراکي ملخ را به خصوص اگر فرد آن را زنده صيد کرده باشد، داراي مشکل شرعي نميدانند و موضوع ديگر بحث سلامت و بهداشتي بودن غذاي تعبيه شده از اين موجود است. در اين زمينه گزارش و مستندي مبني بر سمي بودن آن گزارش نشده است و در برخي جوامع به عنوان يک منبع پروتئيني مصرف ميشود.

جهانپور با بيان اينکه گزارشي بر اينکه مصرف غذايي ملخ، نوعاً مشکل بهداشتي داشته باشد، وجود ندارد، در عين حال افزود: ملخ ممکن است در اثر سموم کشته شده باشد، بنابراين هشدار داده شده افراد، ملخهاي مرده را از روي زمين جمعآوري و مصرف نکنند.


ارسال نظر
نام:
ایمیل:
* نظر:
شماره پیامک:۳۰۰۰۷۶۴۲ شماره تلگرام:۰۹۱۳۲۰۰۸۶۴۰
پربیننده ترین
آخرین اخبار
پرطرفدارها