نصف جهان: رئيس انجمن صنايع لبني کرمانشاه با بيان اينکه نابساماني امروز بازار کره از قبل قابل پيش‌بيني بود، گفت: انحصار در واردات و ايجاد سلطان کره يکي از عوامل نابساماني و افزايش قيمت کره است، زيرا در دو سال اخير وزارت صمت واردات کره را به چند شرکت بزرگ لبني به صورت انحصاري واگذار کرد.

سيد مهدي افخمي ادامه داد: اين شرکت‌ها به ميزان زياد کره وارد کردند و چون تمام کره وارداتي در اختيار آنهاست تعيين کننده قيمت بازار هستند.

رئيس انجمن صنايع لبني استان کرمانشاه با بيان اينکه شرکت‌هاي لبني کوچک به سختي مي‌توانند از اين واحدهاي بزرگ کره تهيه کنند، يادآور شد: اطلاع داريم حتي گاهي برخي از شرکت‌هاي بزرگ وارد کننده براي فروش کره به متقاضيان سندسازي مي‌کنند و دو فاکتور رسمي و غيررسمي صادر مي‌کنند تا بتواند فاکتورهاي ساختگي را به وزارت صمت تحويل بدهند.

وي عامل ديگري که باعث نابساماني بازار کره شده را تخصيص ارز 4200 توماني به واردات کره در سال‌هاي گذشته دانست و اضافه کرد: تخصيص ارز نيز به صورت انحصاري به برخي از شرکت‌ها اختصاص يافت و باعث رانت شد، اما اکنون که با کاهش ذخاير ارزي مواجهيم ديگر امکان تخصيص ارز نيست و قطعاً وقتي که بين ارز 4200 توماني با ارز 26 هزار توماني تا اين اندازه فاصله هست، با قطع ارز 4200 توماني قيمت کره وارداتي نيز افزايش خواهد يافت.

افخمي در پاسخ به اين پرسش که آيا در شرايط کنوني که واردات کره گران تمام مي‌شود نمي‌توان به توليدات داخلي اکتفا کرد، گفت: تأمين کره داخلي جوابگوي نياز مصرفي نيست. نبايد فراموش کنيم استفاده از کره در بسياري از صنايع غذايي مانند بيسکويت و شکلات سازي نيز انجام مي‌شود و صنايع غذايي هم به اين محصول وابسته‌اند. از سوي ديگر ميزان شيري که در کشور داريم خصوصاً در فصل کنوني که فصل کم شيري است، جوابگوي توليد تمام کره مورد نياز کشور و پاسخگويي به نياز آن نيست.